Bolo de chocolate molhadinho, de Márcia Spinosa



Bolo de chocolate molhadinho 
de Márcia Spinosa

Blog: Gostosuras e travessuras da Tatá

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"Este bolo é realmente uma delíciaaaaaaaaaaa, molhadinho, sempre faço esta receita, sobre ele coloco uma calda de chocolate, mas, amo adicionar na calda, duas colheres de chá rasas de café solúvel, fica demais; claro, para quem ama café, porque minha amiga amada, Solange Lima, não pode nem ouvir falar de café rsrsrsrsrsrrsrsrsrrs, mas, eu amo e acho deliciosa essa calda com café." Márcia Spinosa.
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Massa:
  • 2 colheres sopa de manteiga ou margarina  fiz com margarina
  • 2 xícaras chá de açúcar refinado
  • 3 colheres sopa de chocolate em pó (coloquei cacau em pó fica mais escurinho)
  • 2 xícaras de farinha de trigo  peneiradas
  • 4 gemas
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 4 claras em neve

Calda:
  • 4 Colheres de sopa de leite
  • 1/2 Xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 Colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 xícara de chá de açúcar


Modo de preparo

Massa
  1. Bater a manteiga ou margarina com o açúcar, acrescentar a farinha, chocolate em pó, gemas, leite de coco e por último o fermento e as claras. 
  2. Assar em forma redonda com buraco no meio, untada 


Calda:
  • Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture e leve ao fogo, até levantar fervura, jogue por cima do bolo ainda quente




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