Ingredientes:
- 1 ½ xícaras de chá de maizena
- 1 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de manteiga ou margarina (derretida)
- 4 unidades de ovos
- 1 xícara de chá de leite
- ½ xícara de chá de biscoito triturado ( opcional )
- 50 gramas de uva passa, bananas a quantidade é a gosto ...
Modo de preparo:
Misture numa tigela, o amido de milho
com a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e a manteiga ou margarina.
Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
Unte uma assadeira retangular média e
espalhe 1/3 da farofa. Cubra com fatias de banana e salpique com as passas.
Repita a operação e deixe que a última camada seja de farofa.
Bata os ovos, junte o leite e despeje
sobre as camadas.
Polvilhe com o biscoito triturado e a
canela.
Leve ao forno médio e deixe assar.
um gostei.
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