Bolo de liquidificador com leite de coco



Bolo de liquidificador com leite de coco

Ingredientes: 
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo 
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2  1/2 xícaras de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco (pequeno, 200 ml)
  • 1/2 xícara de leite (pode ser um pouquinho mais ou menos, depende da consistência do leite de coco, se for muito grosso ou ralo)
  • 2  1/2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:
  1. Bater no liquidificador os 6 primeiros ingredientes
  2. Colocar aos poucos a farinha de trigo, sempre batendo
  3. Acrescentar o fermento e misturar
  4. Colocar a massa em forma untada
  5. Levar ao forno alto até o bolo dourar e colocando 1 palito ele saia seco





5 comentários:

  1. Adoro bolos assim, simples e gostosos! Parece fofíssimo!
    Bjo
    Cris Miyke
    delicinhasecoisinhas.blogspot.com

    ResponderExcluir
  2. uma pergunta ,forno pré aquecido???
    Fiz o bolo de leite de coco fofissimo ,adorei ,bjsss

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Regiane, que bom que gostou do bolo com leite de coco

      Eu não pre aqueço o forno não.
      E sempre asso em forno 250 graus (o meu forno é de 6 bocas e o forno é fraco), então você assa na temperatura que achar melhor.
      bjos

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    2. Oi Sooooo estou fazendo este bolo parece delicioso, quando ficar pronto eu digo ...bjus

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Solange Lima

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