Bolo-pudim de chocolate



Bolo-pudim de chocolate

Ingredientes para o bolo:
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de açúcar (xícara de 200 ml)
  • 1 e ½ xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de chocolate em pó
  • ¾ xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó


Ingredientes para o pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e ½ xícara de leite
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de amido de milho



Caramelo:
  • 1 e ½ xícara de açúcar


Modo de fazer:

Caramelo:
  1. Coloque o açúcar em uma fôrma de furo central de 25 cm de diâmetro e leve ao fogo baixo, mexa um pouco até derreter e formar um caramelo. Retire do fogo com o auxílio de uma luva térmica, espalhe o caramelo por toda a fôrma e deixe esfriar.


     Cuidado para não queimar o caramelo. Quando queimado fica com gosto amargo.


Bolo:
  1. Bata na batedeira os ovos, margarina e açúcar até formar um creme, acrescente os outros ingredientes exceto o fermento, bata bem. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher. Coloque a massa na forma caramelada e reserve.


Pudim:
  1. Bata os ingredientes. Despeje com cuidado e devagar sobre o bolo e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por 1 hora (coloque a água quente para o banho-maria).

         Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por mais ou menos 3 horas.

         Desenforme e sirva.




8 comentários:

  1. Eu fiz..mas não rendeu aqui não...kkkkk

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  2. Oi...
    quando eu faço também não dá...não sobra!! kkkkkk

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  3. Hummmm deve de ser gostoso esse bolo Solange,beijos

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  4. Muito bom Maria, preciso fazer de novo rsrs

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  5. já comi este bolo é mesmo uma delicia.

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  6. Solange seu blog está delicioso só receitas maravilhosas.
    Parabéns Solange,beijos

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  7. Que receita deliciosa essa Solange!!!
    Mas só uma duvida, quando você desenformar o bolo não fica para cima???
    Beijos

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    Respostas
    1. Não, o bolo fica na parte de baixo
      e o pudim na parte de cima

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Solange Lima

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