Bolo fofinho com leite de coco




Bolo fofinho com leite de coco
Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1 e ½ copos de açúcar
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de amido de milho (maisena)
  • 200 ml de leite de coco (o que usei era bem consistente, bem grosso)
  • 1 copo de leite (se usar leite de coco menos consistente, diminua a quantidade de leite)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó


Copo: requeijão de vidro 250 ml
Cobertura: leite condensado
Usei forma 36x5cm


Modo de fazer
  1. Bater na batedeira os ovos, açúcar e margarina até ficar um creme claro
  2. Acrescentar a farinha de trigo, maisena, leite de coco e leite, bater até ficar uma massa fofa, acrescentar o fermento e misturar
  3. Colocar a massa em forma untada
  4. Assar em forno 250 graus (Como meu forno é fraco asso a 280 graus, não pré-aqueci) até dourar e colocando um palito ele saia seco
  5. Fure o bolo com um garfo e coloque leite condensado por cima do bolo ainda quente


como sempre....o bolo foi cortado ainda quente





184 comentários:

  1. que maldade amanheci o dia e fui abrir meu orkut dei de cara com este lindo bolo, na hora vim olhar a receita no blog. simplismente maravilhoso.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Quando termino de assar o bolo, salpica água fria da super certo para o lanche sem cobertura

      Excluir
  2. nossa que maldade estou gestante e estou com fortes enjoo mas este bolo esta uma loucura parece bem fofinho mas é preciso colocar leite condensado em cima ou pode fazer ele sem para tomar cha da tarde

    ResponderExcluir
  3. nossa que maldade estou gestante e estou com fortes enjoo mas este bolo esta uma loucura parece bem fofinho mas é preciso colocar leite condensado em cima ou pode fazer ele sem para tomar cha da tarde

    ResponderExcluir
  4. Oi Nanda
    pode fazer só o bolo sem a cobertura, é a gosto do freguês rrs

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Solange!

      Fiz ontem este bolo mas nao ficou alto como o seu, usei a forma retangular que mostra nas fotos, outro dia vou tentar fazer de novo mas irei colocar mais fermento, 1colher ficou pouco.
      Receita bem facil.. gostei!

      Excluir
    2. Quem sabe você tem que fazer em uma forma menor, muito fermento em uma receita também não fica bom.
      O problema de uma receita é que ninguém usa os mesmos ingredientes, mesma marca, forno igual... etc, então nenhuma receita vai ficar parecida mesmo.
      Esse bolo realmente é fácil e muito gostoso

      Excluir
    3. Bem fiz assim e o bolo saiu bem fofo. primeiro bati o açucar com a margarina depois coloquei e bati junto os ovos, depois de colocar aos poucos os outros ingredientes diminuir o leite para 300 ml, coloquei o fermento sem bater só misturei com uma colher de pau. bem espero ter ajudado.

      Excluir
      Responder

      Excluir
  5. esta no forno assando vou aproveitar e fazer o emapadao de massa podre e um pao de massa mole com presunto e queijo hjsem comida nao aguento nem sentir o cheiro de comida me enjoo na hora

    ResponderExcluir
  6. solange eu percebir que ele fica na mesma altura quando a massa esta crua ele nao cresce muito nao ne o fermento é novo mas percebi quando furei para colocar o leite condensado ele esta bem fofo adorooooooooooooooooooo huruuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

    ResponderExcluir
  7. Oi Nanda

    esse bolo cresce sim, ele dobra de tamanho, pelo menos o meu cresceu
    você colocou em uma forma muito grande?? deve ser por isso que não cresceu muito
    mas fica fofinho mesmo, não é??

    bjos

    ResponderExcluir
  8. Nossa que delicia...eu quero um pedaço!!!!

    ResponderExcluir
  9. Fiz esse bolo e ficou parecido com pudim de pão!! tem certeza que a medida de maisena é a indicada na receita,eu achei que é muita maisena.Eu fiz o de fubá que ficou maravilhoso.

    ResponderExcluir
  10. Boa noite Vivi

    a receita é essa mesma e a foto está aí, ficou fofinho e nada parecido com pudim, uma delícia!!
    algumas pessoas já fizeram e ficou muito bom

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. q maldade estou de dieta mais vou fazer para minhas filhas estou firme na minha dieta n vou quebra la jamais kkkkkkkk brigada pela dica bjs

      Excluir
  11. Nossa bem grande ,alto e fofo ,ta parecendo meu marido ...kkkkkkkkk
    tenho que fazer um desse ,com bastante calda para ele ficar bem docinho
    qual o tamanho da forma So?ou vc ja jogou fórA...kkkkkk
    SÉRIO!

    ResponderExcluir
  12. sol esse bolo de leite de coco esta de mais,vou fazer e me deliciar bjjjjjjjjj

    ResponderExcluir
  13. o meu bolo nao sei pq ficou muito pesado, tem certeza que as medidas estao certas?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. O meu ficou fofinho mas não cresceu.. dá prox. vez irei colocar mais fermento pois o que diz na receita nao foi suficiente.

      Excluir
  14. OI FLOR!!

    GOSTARIA DE SABER QUAL GRAUS DO FORNO FOGO ALTO? PRÉ AQUECIDO?BJS

    ResponderExcluir
  15. Esse bolo fica muito fofinho, nunca experimentei rechear ele

    Sempre asso bolo em forno a 250 ou 280 graus (nem sempre pre-aqueço)

    ResponderExcluir
  16. fiz tudo direitinho mas o meu bolo não cresceu e nem ficou muito fofo.Achei que a receita leva muito líquido ( leite e leite de côco ) .Da pr´xima vez farei com 200ml de leite de coco e 50ml de leite .O de fubá ficou ótimo .

    ResponderExcluir
  17. Bom dia cozinheira de plantão
    O leite de coco que usei era bem consistente (bem grosso), por isso usei 1 copo de leite.
    Se o leite de coco usado for mais liquido, tem que diminuir a quantidade de leite mesmo.
    abraços

    ResponderExcluir
  18. Pessoal, eu fiz este bolo e fica realmente maravilhoso, cresce bastante e fica bem fofinho... Para completar ao colocar a massa na forma, salpiquei com canela e erva-doce e ao assar....hummm ficou bom demais... e além disso o cheiro que vem do forno quando esta assando é muito bom!!!

    ResponderExcluir
  19. Ah.. pessoal... outro detalhe... não coloquei cobertura... e mesmo assim ficou maravilhoso...

    ResponderExcluir
  20. Não deu certo, ficou parecendo pudim e segui a receita certinho, não sei onde errei :/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. O meu bolo também não deu certo. Fiz tudo conforme a receita, mas ficou "solado"

      Excluir
  21. acabei de fazer...realmente mto fofinho mesmo...deu super certo, cresceu q ficou até barrigudinho...rsrs, cobri com 1 lata de leite condensado, 1/2 lata (do leite condensado) de leite comum e coco ralado q fiz enqto o bolo assava pra ir hidratando o coco ralado, cortei quente em quadradinhos e espalhei a cobertura. uma delícia, vou experimentar colocar alguns pedaços na geladeira...bolo de coco gelado é bom demais!

    ResponderExcluir
  22. Acabei de fazer......fofinho e delicioso.....

    ResponderExcluir
  23. Fiz e ficou fofinho...uma dica para quem tem forno muitooo quente..assar os bolos em 180 - 200 graus...demora mais uma pouco, mas o bolo cresce e fica fofinho

    ResponderExcluir
  24. estou com água na boca e já separei os ingredientes. a dúvida é: qual o tamanho da forma retagular? e se for com furo no meio, qual o tamanho?

    ResponderExcluir
  25. o bolo tá no forno. quanto tempo deixo, gente? to com medo de abrir antes do tempo :(

    ResponderExcluir
  26. Acabei de tirar do forno e já detonei 2 fatias. Muito fofinho. Só acho q precisaria mais açúcar. Fiz numa forma redonda com furo a 280 graus por 3 minutos.

    ResponderExcluir
  27. Boa noite Renata
    que bom que gostou do bolo

    Essa receita é para ser colocado leite condensado por cima, se colocar mais açúcar na massa, o bolo vai ficar muito doce.

    Você fez o bolo e comeu puro? sem o leite condensado por cima?

    ResponderExcluir
  28. ACABEI DE FAZE MUITOOOOOOOOOOOOO BOMMMMM, SO NÃO COLOQUEI O LEITE CONDENSADO. NÃO GOSTO DE BOLO MUITO DOCE. MAIS FICOU UMA DELICIA.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. espalhe por cima leite de coco e jogue por cima o coco ralado fininho fica uma delicia também

      Excluir
  29. Muito bom Solange,parabéns pelas suas deliciosa receitas.
    Beijos
    @@@

    ResponderExcluir
  30. Olá Solange!
    Fiz o bolo agora a tarde, tem uns 30 minutos que ficou pronto... Ficou uma delícia, estou esperando esfriar mais um pouco para comer mais um pedaço com leite condensado :)

    beijos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Ana
      Vai dar pra esperar esfriar?? rsrs
      Em casa eu nunca consigo essa façanha, comem quente mesmo e já pedem, FAZ DE NOVO!! rsrs
      bjos

      Excluir
  31. Iracema Amaral 10 de março de 2013 19:46

    Fiz o bolo, ficou maravilhoso....

    ResponderExcluir
  32. Me chamo Cristina,

    Fiz este bolo passo a passo ficou uma delicia, fofinho.... será que posso usar esta receita para fazer um bolo de aniversario ( colocando recheio e calda ) ???

    Abraços

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Cristina

      Pra bolos de aniversário se usa pão de ló (quase todos os bolos de aniversário, confeitados, aqui do blog são com pão de ló e tem que ser molhados com uma calda, guaraná, achocolatado ou outra coisa)e o bolo vai pra geladeira depois de pronto,

      Esse bolo com leite de coco, é um bolo simples, não aceita molhar muito e se levar à geladeira ele fica duro
      Se fizer recheado, provavelmente vai desmoronar porque é muito fofinho

      Mas se você quiser fazer, é por sua conta e risco rsrs

      Excluir
    2. Obrigada Solange, vou pegar a receita de pão de ló.

      Excluir
  33. Oi Solange estou fazendo esse bolo agora rsrs

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Solange meu bolo cresceu so estar com bolinha em cima o que sera me resp beijos obrigada

      Excluir
    2. Está com bolinha?? é de trigo as bolinhas??
      tem farinhas de trigo que tem que peneirar, se não peneirar fica bolinhas
      (se for de farinha de trigo)

      Excluir
  34. ai eu queria te mostrar meu bolo mais nao consigoooooooooo mais ficou fofinhoooooooo

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. você bateu foto? manda por email
      blogespacodasdeliciasculinarias@hotmail.com

      Excluir
  35. Bati ja passei para o seu email

    obrigada!

    preciso de uma receita de bolo confeitado simples de um kilo vc tem obrigada

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Eu já vi sua foto e respondi no email

      Todos os bolos que faço dá mais de 2 1/2 kg

      Não tenho bolo confeitado pequeno

      Excluir
  36. eitaa solange esse bolo viuuuu bem apetitoso!!!

    ResponderExcluir
  37. oi solange td bm delicioso esse bolo heim hamhamam
    vou deixar meu e-mail caso vc saiba cm fazer coberturas cm essência d baunilha vc me passa brigadinhu bjsss flor
    claudaguarda.pg@hotmail.com

    ResponderExcluir
  38. Fiz esse bolo realmente ele fica muito fofo,mas não tinha leite de coco eu coloquei creme de leite ficou otimo uma delicia!!!

    ResponderExcluir
  39. o meu esta quase pronto,estou ansiosa para ver como vai ficar .hummmm o cheirinho esta divino .

    ResponderExcluir
  40. Se nao colocar o leite de coco e colocar leite no lugar do leite de coco da certo ou nao? resp. obgd ***

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Claro, vai ficar um bolo fofinho sem leite de coco

      Excluir
    2. oi obgd por responder vou tentar fazer ... um abraço. ...ass. paraná

      Excluir
  41. realmente esse bolo é maravilhosso esse é dos melhores q ja fiz muito bom

    ResponderExcluir
  42. Fiz,realmente é muito gostoso.

    ResponderExcluir
  43. Bom dia
    Sra. Solange

    Por gentileza me envie uma receita de bolo fofinho, feito no liquidificador, pois todos os que faço geralmente nao dao certo, será que é porque sempre uso a farinha de trigo com fermento?? nao se pode bater a farinha com fermento no liquidificado???
    Aguardo sua resposta, obrigada! Aparecida

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Boa tarde Aparecida

      Deve ser por isso sim. Eu não uso farinha de trigo com fermento.

      Porque a massa do bolo deve ser muito bem batida (sem fermento).
      O fermento é o ultimo ingrediente que se coloca e se mistura na massa, geralmente não se bate

      Excluir
  44. Boa noite querida.

    4 colheres de sopa de manteiga são quantas gramas? O que faz o bolo ficar com a casca dura?

    Obrigada.

    ResponderExcluir
  45. Meu bolo ficou lindo ,nunca fiz um bolo fofo e gostoso como esse ,de agora em diante só vou fazer ele obrigada pela receita nota mil.

    ResponderExcluir
  46. O bolo na foto parece que é maravilhoso.
    Desculpe, por postar esse comentário, fiz conforme a receita, mas o bolo não ficou bom, não ficou fofinho e sim solado...foi pro lixo

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Leninha
      Não posso dizer porque seu bolo não ficou bom
      Nem todo mundo usa os mesmos ingredientes, mesma marca, o forno influência... resumindo, às vezes a gente acerta uma receita, às vezes não
      Você seguiu todos os passos, a massa ficou cremosa?? E mesmo assim o bolo ficou solado??

      Excluir
  47. Oi Solange

    Mais uma vez te peço desculpas, de forma alguma quis te magoar!

    Fiz o bolo conforme suas orientações, mas não sei porque não ficou bom.

    A massa ficou linda, achei que o bolo iria fazer o maior sucesso, mas solou.

    Realmente não ficou bom... vou fazê-lo de novo.

    Tem alguma dica que vc gostaria de me mandar?

    Obrigada.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Leninha
      De forma alguma me magoou, fica tranquila.
      Eu já fiz receitas de outras pessoas (que ficaram boas) e a minha não prestou
      não tem explicação, é como eu falei acima, às vezes a receita não vai com a nossa cara rsrs
      Se você seguiu a receita e mesmo assim não ficou bom?? Então não sei ...

      Excluir
    2. obrigada pela atenção.

      Excluir
  48. Oi estava lendo todas as perguntas e respostas e não vi o tamanho da forma para essa receita. Obrigado.

    ResponderExcluir
  49. estou passada!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! como um bolo pode ficar bom assim??? ameii

    ResponderExcluir
  50. Oi Leninha , eu gostaria de saber qual a medida do seu copo em gramas para secos ,
    e quando diz 1 copo de leite corresponde a qual quandidade e liquido em Ml.
    eu nao vivo no Brasil entao um copo pode variar muito.um beijo

    se poder enviar no meu email va_vitor@live.it

    Obrigada.

    ResponderExcluir
  51. Oi. Eu fiz o bolo e o palito saiu seco. Mas qdo esfriou ele murchou. O que pode ser?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Angela

      Com relação á esse bolo específico, não saberia dizer, porque os que eu faço não murcha

      Mas às vezes isso pode acontecer quando um bolo fica muito fofinho, ou quando tem fermento ou margarina demais

      Se pega corrente de ar...

      Você colocou o bolo em forma muito grande?

      Excluir
  52. Eu fiz o bolo e o palito saiu seco. Mas qdo ele esfriou murchou. O que pode ser....?

    ResponderExcluir
  53. delicioso,coloque todos ingredientes na hora do leite de coco coloque o vidro inteiro 200ml e acrescente só umas gotinhas de leite para a massa ficar cremosa e não muito liquida eu coloquei 1/4 (um quarto de leite somente) ficou demaisssss......indico a todos e coloque no forno pre-aquecido 180

    ResponderExcluir
  54. Oi Solange, posso usar essa massa para fazer um bolo com recheio de chocolate e cobertura de chantilly ou não fica bom?
    Júlia.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Júlia
      A massa desse bolo fica muito fofinha ,provavelmente vai se quebrar se você cortar para rechear.
      Eu nunca fiz essa massa recheada.

      Excluir
  55. tem que bater as claras em neve? não vi nada explicando...

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Boa tarde Anônimo

      Como assim, não viu nada explicando

      Acima tem o modo de fazer

      Bater os ovos, açúcar e margarina até ficar um creme claro
      Acrescentar a farinha de trigo, maisena, leite de coco e leite, bater até ficar uma massa fofa, acrescentar o fermento e misturar
      Assar em forno alto (280 graus, não pré-aqueci) até dourar e colocando um palito ele saia seco
      Fure o bolo com um garfo e coloque leite condensado por cima do bolo ainda quente

      É conforme fala na receita, nada de claras em neve

      Excluir
  56. oi solange! mais uma receita poderosaa! haha
    vivo por aqui agora :)
    solange, sera que essa massa da pra fazer bolo de festa? eu tbm to sem batedeira, sera que batendo na mao da certo?
    brigada, daniele

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Boa noite Daniele
      Nunca bati esse bolo na mão, não saberia te dizer.
      E esse é um bolo comum, provavelmente se quebra quando partido ao meio, nunca fiz bolo de aniversário com essa massa.
      Uso pão de ló para bolos confeitados.
      Se você experimentar me diga como ficou rsrs

      Excluir
  57. ficou maravilhoso!
    4 colheres de sopa de manteiga são quantas gramas?
    gostaria de saber qual a medida do seu copo em gramas .

    muito obrigada!!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Grazi
      Eu trabalho com a medida de copo, não de gramas (peso)
      O copo que eu uso é de 250 ml (não trabalho com gramas)
      abraços

      Excluir
  58. Simplesmente o melhor bolo que eu ja fiz em toda a minha vida.
    Nunca vi nada parecido com isso.

    ResponderExcluir
  59. continuo aguardando a sua resposta.

    obrigada!

    ResponderExcluir
  60. Ola Solange, gostaria de saber se eu dividisse o bolo em duas partes e colocasse chocolate em po em uma parte para mesclar, pode dar alguma alteração? Pois queria que continuasse fofo igual ao da foto acima
    Obrigada desde ja pela resposta

    Daiane

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Daiane
      Pode colocar chocolate em pó sim, que não tenha açúcar.
      Eu já fiz esse bolo mesclado, ficou muito bom

      Excluir
    2. Obrigada pela resposta Solange e parabéns pelo blog suas receitas são fantásticas, conheci seu blog esses dias, mas já deu para fazer algumas receitas e fica tudo maravilhoso.

      Obrigada Daiane

      Excluir
  61. Acabei de fazer esse bolo, só tenho uma coisa a dizer.
    MARAVILHOSO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Valeu mesmo....

    ResponderExcluir
  62. muito lindo e apetitoso viu solange, vou fzr mais vou rechea-lo. bj

    ResponderExcluir
  63. nao sou boa qdo o assunto eh fogao...mas
    pesquisando no google encontrei essa imagem
    desse bolo e pensei vo tenta fazer...e deu certo
    acabei de tir do forno...ficou uma delicia....

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Neyza
      Que bom que você acertou fazer a receita, esse bolo realmente é uma delícia!

      Excluir
    2. que tamanho de forma vc usou?

      Excluir
  64. Nossa depois de tantos elogios eu preciso fazer esse bolo... Vou fazer mais tarde e depois posto. A cara está ótima!

    ResponderExcluir
  65. os eus bolos tem 1 textura incrível! gostaria que os meus saíssem como os seus.

    as colheres sao cheias ou rasas?

    muito obrigada!

    ResponderExcluir
  66. FIZ ESSE BOLO E FICOU PESADO E COM GOSTO DE MAIZENA FOI UMA DECEPÇÃO NÃO SEI SE AS MEDIDAS ESTÃO CERTAS, NÃO CHEGA A SER PARECIDO COM A FOTO UMA PORCARIA

    ResponderExcluir
  67. oi eu fiz esse bolo mas não coloquei o Leite e ficou uma deliçia e bem fofinho

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Que bom que você gostou!
      Dependendo do leite de coco usado, se não for muito consistente não precisa usar o leite mesmo...

      Excluir
  68. Olá Solange, nunca fiz um bolo que tem como ingrediente maisena... então só pra confirmar, queria saber se preciso dissolve-la. Obrigaada!

    ResponderExcluir
  69. O bolo é para se usar batedeira ou liquidificador?

    ResponderExcluir
  70. Olá Solange

    Seu bolo parece mesmo ser uma delícia ele acabou de sair do forno e parece estar uma delicia!

    Helena

    ResponderExcluir
  71. Esse bolo é simplesmente MARAVILHOSO!!! Nunca tinha feito um bolo tão fofinho. A receita realmente é nota 10! Obrigada por compartilhar a receita desta gostosura!

    ResponderExcluir
  72. aaaain quee pena eu fiz esse bolo liinderrimo mas não ficou legal, não seei achei com muita maizena ele nem dorou ficou beem branquinho. ficou tipo massa dakeles biscotos sekilhos só que fofa. Não sei onde errei.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Eu também não sei onde você errou, mas de 10 pessoas que fazem esse bolo 1 não acerta o ponto infelizmente

      Excluir
    2. Oi Solange por favo vc poderia fazer este bolo outra vez,e posta a foto novamente

      Excluir
    3. Oi.
      Já fiz esse bolo muitas vezes, mas não fotografei de novo.

      Excluir
  73. Oi Solange,
    Vc só näo disse o tamanho (mais ou menos) da forma!!!!!
    Obrigada!

    ResponderExcluir
  74. Eu acabei de fazer a tua receita e tenho que te dizer: o melhor e mais macio bolo de coco que eu já comi! Tiro meu chapéu ( e tu não me conheces...mas eu te digo: sou chaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaato que só!)

    Como todo mundo, eu também fiz uma alteração: não pus leite. Só leite de coco (200ml + 1 copo).

    Alguém acima perguntou sobre cobertura. Eu fiz assim: 1/2 lata de leite moça, 1 lata de leite de coco, 1 lata de leite , 1 colher sopa cheia de maizena 2 colheres sopa cheinhas de coco ralado. Levar ao fogo até engrossar. Esfriar durante uns 2-3 minutos e despejar sobre o bolo. Cobrir com coco ralado, deixar esfriar e SER FELIZ!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi, pena que não deixou seu nome.
      Você é do Sul?? Também falo "Tu"
      E também sou muitooooooo chata rsrs
      Que bom que gostou do bolo, e o recheio que você fez, esse bolo ficou 10+10
      Muito bom!
      Aqui "deixar esfriar" não rola, comem quente mesmo rsrs.
      Abraços

      Excluir
    2. Não acertei colocar meu nome aqui!
      Chamo-me Adolpho, Cearense/Maranhense/Bahiano/do mundo.... No Maranhão, todos usam o tu + o verbo conjugado de forma correta. ;) Moro no Canadá há alguns anos..
      Aqui em casa o "deixar esfriar " tb não tem efeito...pq eu sou o pior de todos! E gosto de bolo quente, com manteiga de verdade!

      Excluir
    3. Bolo quente é tudo de bom mesmo!!
      E essa receita é uma das melhores.
      No Rio Grande do Sul, também falamos tu...e pessoas de outros Estados do Brasil estranham essa forma de falar rsrs.

      Excluir
  75. eu acredito que so deva bater bem os ovos, manteiga, e açucar.o resdtante é só misturar com a velocidade minima da batedeira, sem bater muito, so mistura.o forno não deve ser alto, tem de aquecer primeiro o forno por 5 minutos e em fogo 180 graus, assar esse bolo.não tem como dar certo, bater as farinhas muito e colocar em forno máximo.trabalho com culinária há 40 anos.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Iracema, cada pessoa faz do jeito que achar melhor.
      Também trabalho com culinária há muitos anos, cada pessoa sempre acha seu modo de trabalhar, ninguém faz nada igual.
      Eu faço do jeito descrito na postagem, a foto está na postagem e o bolo DEU MUITO CERTO, fofinho e gostoso.

      Excluir
  76. Boa noite.
    Sou inexperiente na cozinha ,4 colheres de margarina corresponde a 1 tablete de 100gr? Se fizer esse bolo sem o leite de coco qual é a quantidade de leite a usar?
    Obrigada.

    ResponderExcluir
  77. Se não tenho maisena, como posso substituir?

    ResponderExcluir
  78. nossa esse bolo fica uma delicia a cobertura fiz com leite açúcar e coco ralado fervi um pouco ficou uma delicia......

    ResponderExcluir
  79. Fiz o bolo seguindo a receita exatamente como manda, mas sinceramente, não gostei. Nao aconselho ninguém desperdiçar ingredientes com esse bolo. Tenho outras receitas de bolo bem melhores, inclusive uma receita de bolo que faço no liquidificador, com iogurte natural, e fica muitooooo melhor que esse, fica super fofinho. Essa receita esta reprovada.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Esse é seu ponto de vista Paulo, porque de 10 pessoas que fazem essa receita, 9 pessoas acertam a receita e gostam, e apenas 1 não acerta e não gosta.
      Abraços

      Excluir
    2. :( Infelizmente também faço parte do 1 por 10 que não dá certo. O primeiro bolo que fiz que não deu certo desde que era adolescente (faz tempo isso :D ). Seguí a risca a receita, mas ficou cru, baixo e solado. Ainda bem que tanta gente deu certo. Fica pra próxima

      Excluir
    3. Oi Anai, para uma receita dar certo tudo depende dos ingredientes utilizados, o forno usado... Ninguém usa as mesmas marcas de produtos, o fogão não é o mesmo, então certamente o resultado não será o mesmo, em uma receita sempre terão pessoas que não conseguem o resultado esperado.
      Mas muitas pessoas fizeram e gostaram desse bolo, que realmente é uma delícia, abraços.

      Excluir
  80. Esse bolo está apetitoso, com uma cara ótima.
    Estou com intolerância a lactose e tenho feito experimentos
    com receitas, já tinha pensado no leite de coco. Ontem fiz um bolo de
    pao de lo de agua e recheei um creme feito com leite de soja e pêssegos. O meu povo gostou.
    Anotei as medidas usada pelo Adolpho, ele usou só leite de coco. Vou experimentar
    Depois eu conto como ficou. Já o leite condensado estou procurando o de soja
    ou se tiver sem lactose.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Lucia, ruim né? Ser intolerante a algum alimento, tenho irmã e sobrinha intolerante a lactose.
      Se fizer a receita conte como ficou sim.

      Excluir
  81. Oi Solange obrigada por está receita maravilhosa,fiz do jeitinho como manda a receita, inclusive a ordem, pois vc é bem clara e especifica nessa receita, não tem como ter dúvidas,e eu só posso dizer que é maravilhoso,super fofinho,nota 10!!!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Lucimar.
      Que bom que gostou da receita, esse bolo realmente é maravilhoso!

      Excluir
  82. Boa tarde! Como nunca fiz bolo com amido de milho, gostaria de saber o motivo de colocar o amido se já tem farinha de trigo? No aguardo. Obrigada, Any.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Any
      Amido de milho e farinha de trigo são 2 ingredientes diferentes, um não tem nada a ver com o outro.
      Bolos com amido de milho costumam ser mais fofinhos
      Abraços
      Solange

      Excluir
  83. Pode ser feito na fôrma de bolo padrão, Quela de buraco no meio?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Any
      Se a forma for grande da sim. Porque essa receita dá um bolo grande em forma retangular.

      Excluir
  84. Oi Solange,estava a procura de bolos de liquidificador e saiu a sua receita no Google,gostaria de saber como e o processo q vc faz e se tem diferença de fazer na batedeira,e seu bolo está lindo e apetitoso ,parabéns!Ana

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Ana, esse bolo ficou muito bom, bem fofinho mesmo.
      A receita acima fiz na batedeira.
      Os bolos batidos na batedeira costumam ficar mais fofinho do que os de liquidificador.
      abraços
      Solange

      Excluir
  85. Oi Solange;

    Como faço o leite de coco bem consistente, grossinho?
    Posso usar o leite de garrafinha? o copo extra de leite é de 250 mls?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Naira.
      O leite de coco eu compro pronto, garrafinha de 200 ml. Dependendo da marca ele é bem consistente (grosso), outras marcas são mais ralas.
      O leite é até dar o ponto na massa. A massa não pode ficar muito grossa nem rala.
      Abraços

      Solange

      Excluir
  86. Acabei de fazer esse bolo!!!
    Achei perfeito, muito macio e desmancha na boca, adorei
    Na cobertura coloquei meia xícara de açúcar de confeiteiro com três colheres de suco concentrado de abacaxi.
    Parabéns pela receita!!!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Luciana, que bom que gostou, esse bolo é uma delícia mesmo.
      Abraços Solange.

      Excluir
  87. Eu gosto de ler os comentários antes de fazer uma receita,aproveitei dois dele aqui,eu fiz a massa exatamente como a receita ,aproveitei a boa dica de deixar assando a 180 graus,demorou um pouco mais mas valeu a pena,meu bolo cresceu bastante e ficou hiper fofinho,na cobertura peguei também outra dica e acrescentei meia lata de leite comum e coco ralado fresco,pensem num bolo divino....pensou esse? acertaram.

    ResponderExcluir
  88. Gente eu acabei de fazer esse bolo ficou fofinho so q ficou fedido percebi q foi o leitr de coco. Será pq?
    P.s O leite de coco fazia alguns dias que tava na geladeira será se foi por isso?
    Me responda.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Aldeniza, tem uns leite de coco que são fedidos, eu não uso os de embalagem de plástico, fedem muito. Deve ter sido isso sim. O leite de coco depois de aberto dura só uns 2 dias na geladeira, vence rápido.

      Excluir
  89. Vou fazer e jogar por cima mousse de limão, tomara que de certo. bjs

    ResponderExcluir
  90. Vou fazer e jogar por cima mousse de limão, tomara que de certo. bjs

    ResponderExcluir
  91. Humm parece que ficou uma delicia vou tentar fazer.

    ResponderExcluir
  92. Solange o bolo parece delicioso. Posso colocar coco ralado na massa?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Claudete, pode sim, já coloquei 2 colheres de sopa de coco ralado, ficou bom pro meu gosto.

      Excluir
  93. eu fiz este bolo e foi uma delicia obrigado pela receita

    ResponderExcluir
  94. Bom dia ....
    Fiz o bolo ficou super macio e cresceu,mas infelizmente ficou com gosto de maizena,coloquei a maizena com a medida do copi de 250...

    ResponderExcluir
  95. Bom dia ....
    Fiz o bolo ficou super macio e cresceu,mas infelizmente ficou com gosto de maizena,coloquei a maizena com a medida do copi de 250...

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Boa tarde Tatiane. Ficou com gosto de maisena?? Eu usei a mesma medida de copo, e o bolo que eu fiz não ficou, ficou muito bom.

      Excluir
  96. O Sol Parabéns! !! Acabei de tirar o meu bolo do forno ficou muito bonito e fofo...Estou aguardando esfriar para provar ...e um detalhe fiz em forma com furo no meio e misturei leite condensado com doce de leite...tudo de boooommm!!!

    ResponderExcluir
  97. Olá bom dia queria muito saber a quantidade mais ou menos da manteiga,vou fazer hoje mas estou com dúvidas sobre a manteiga!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. É o que está na receita, 4 colheres de sopa de manteiga. Eu não peso os ingredientes.

      Excluir
  98. Acabei de tirar o meu bolo do forno,meu Deus o que é isso?perfeito e super fofo.

    ResponderExcluir
  99. Caso queira fazer sem o leite de coco.. Uso a mesma quantidade para leite comum?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Monica.
      Não. Use a medida do leite comum e bata a massa, veja a consistência, a massa fica cremosa, não pode ficar dura, nem líquida. Coloque um pouco mais de leite e bata até ficar na consistência cremosa

      Excluir
  100. Olá.. Será que dá para trocar a margarina por óleo? e a qtidade se puder. Eu fiz o bolo, ficou bom e cresceu, mas como sou intolerante a lactose acredito que a margarina que usei, a becel, é sem graça e o bolo não ficou tão bom qto o seu parece na foto. Se puder me responder agradeço

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Verinha, nunca fiz esse bolo com óleo, então não sei qual seria a quantidade adequada. Mas acredito que o sabor do bolo seja outro fazendo com óleo.

      Excluir
  101. Acabei de fazer ficou fofinho amei

    ResponderExcluir
  102. Fiz esse bolo e ficou maravilhoso. Substitui a margarina por 1/2 xícara de óleo e acrescentei 1 pitada de bicarbonato. Mas já fiz esse bolo várias vezes e essas últimas alterações para mim ficaram perfeitas. O bolo cresceu muito e ficou super fofinho.

    ResponderExcluir
  103. Já fiz esse bolo várias vezes e é MARAVILHOSO... Fica fofinho!!

    ResponderExcluir
  104. Fiz esse bolo hoje meu ficou sensacional muito gostoso mesmo, a massa ficou bem macia e alta, a cobertura ficou dos deuses amei

    ResponderExcluir
  105. Fiz esse bolo hoje e ficou bem macio alto e fofinho a cobertura ficou maravilhosa amei

    ResponderExcluir
  106. Pode me dizer a quantidade de maisena, pois não encontrei na lista de ingredientes. Obrigada

    ResponderExcluir
  107. Pode me dizer por favor a quantidade de maisena, pois não encontrei na lista de ingredientes. Obrigada

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi, tudo bem?
      Amido de milho e maisena é a mesma coisa: 1 copo de amido de milho.

      Excluir
    2. Acabei de fazer,é uma delícia,ficou igualzinho,fofinho chega a desmanchar na boca.

      Excluir
  108. Amei! Acabei de fazer. Fica muito fofinho e gostoso.

    ResponderExcluir

Obrigada por deixar seu comentário.
Adorei, volte sempre!!

Por favor, não coloquem links clicáveis de blogs ou sites nos comentários, isso é considerado Spam pelo blogger, e ele não será publicado.

Obrigada.
Solange Lima

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...