Espaguete com tirinhas de contra-filé com molho cremoso de shoyo

Ingredientes:

·        250 gr de macarrão espaguete (cozinhe e reserve)

·        400 gr de contra-filé cortado em tirinhas

·        4 dentes de alho amassados

·        5 colheres de sopa de óleo

·        1 cebola cortada em rodelas

·        ½ copo de molho shoyo

·        1 copo de água

·        2 colheres de sopa de amido de milho

·        Sal e pimenta do reino a gosto

·        Cheiro verde a gosto

Modo de fazer:

1.     Tempere as tirinhas de carne com alho, sal e pimenta (deixe descansar por uns 15 minutos)

2.     Coloque óleo em uma frigideira e leve ao fogo, quando esquentar coloque as tirinhas de carne temperadas e frite

3.      Pingue um pouquinho de água quando secar a água da carne e coloque a cebola em rodelas, frite até a carne e cebola ficarem douradas

4.     Dissolva o amido de milho na água e misture com o shoyo

5.     Coloque a mistura em cima das tirinhas de carne fritas

6.     Misture até o creme engrossar um pouco (engrossa rápido)

7.     Desligue o fogo, coloque cheiro verde por cima

8.     Coloque o espaguete cozido em um refratário

9.     Coloque as tirinhas com molho por cima

10.  sirva