Bolo de cenoura com 2 chocolates


               


Bolo de cenoura com 2 chocolates


                       Esse bolo é parecido com esse aqui, parecido não igual, essa receita é levemente diferente rsrs. Bolo de cenoura com chocolate é o que mais me pedem para fazer aqui em casa, não enjoam nunca, delíciaaaaaa!!


Ingredientes do bolo:

  • 3 ovos
  • 2 cenouras médias cruas (descascadas e cortadas)
  • ½  copo de óleo
  • 1 1/3 copos de açúcar
  • 2 1/3 copos de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de raspas de chocolate ao leite
  • 1 xícara de raspas de chocolate branco


Modo de fazer:

Bata no liquidificador: as cenouras, ovos e óleo
Coloque a mistura na bacia da batedeira
Acrescente o açúcar, sal e farinha de trigo, bata muito bem
Acrescente o fermento e misture
Coloque metade da massa em forma untada (fiz em forma de fundo removível)


Acrescente por cima da massa as raspas de chocolate ao leite e branco


Coloque o restante da massa do bolo por cima das raspas de chocolate
Leve para assar em forno 250 graus
Até que fique corado e colocando um palito ele saia seco


Retire do forno, deixe esfriar e desenforme



Ingredientes da cobertura:

  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 40 gramas de raspas de chocolate ao leite
  • 40 gramas de chocolate branco
  • Confeitos para decorar


Modo de fazer:

Misturar os ingredientes, exceto os confeitos
Levar ao fogo em banho maria (sempre misturando) ou ao microondas até derreter os chocolates e engrossar o creme
Retirar do fogo ou microondas e misturar bem 


Colocar o creme por cima do bolo
Deixar esfriar
Decorar com os confeitos


Servir




10 comentários:

  1. Boa noite Solange que bolo lindo,e facil de fazer,maravilhoso,hummmm deu vontade,estou salivando acredita?muito bommmmmmmmmmmm,parabéns Solange.

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  2. Oiiii Maria

    Esse bolo realmente é uma maravilha, eu adoroo essa cobertura, não sou chocólotra nem um pouco rsrs

    boa noite pra você

    bjoss

    Solange

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  3. ficou uma delicia, mas o recheio fic assim mesmo no bolo, depois de cozido?beijokas

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  4. Boa tarde Magnolia

    Que bom que gostou do bolo

    Sua cobertura não ficou igual da foto?? ficou mole (líquida??)

    Eu faço todo o creme no microondas até o creme ficar um pouco cremoso e derreter todo os chocolates

    Esse ganache quando está quente ele é mais líquido, quando esfria ele fica assim, igual da foto

    bjos

    Solange

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  5. Oi Tânia querida

    vou fazer pra você esse bolo

    bjos

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  6. ola solange, obrigada por responder ao meu comentario,mas eu falo e do recheio, fica assim cremoso com o recheio dos 2 chocolaates?ainda nao fiz , mas estou empolgada para fazer.beijinhos

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  7. Boa tarde Magnólia

    é ....o recheio é o chocolate em raspas (não pode ser em pedaços, senão com o peso ele desce), o chocolate derrete enquanto o bolo assa e fica assim: deliciosooooooooooooo rsrs

    Pode fazer, não vai se arrepender

    eu sempre faço bolo de qualquer tipo e coloco as raspas no meio da massa, quando quero um bolo mais rápido, é muito prático e muitooo bom!!

    faço também com chocolate meio amargo, tem outra postagem aqui no blog de bolo de cenoura com raspas de chocolate meio amargo

    Aqui em casa todos adoram, e sempre me pedem pra fazer, e não enjoam rsrs

    bjinhos

    Solange

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  8. TÔ IMPRESSIONADA COM TANTA GOSTOSURA......UHHHHH !!!! SUCESSO PRA VOCÊ !!!!!

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