Pão de forma (massa mole)






Ingredientes:
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco 
  • ½ xícara de óleo
  • 200 ml de água morna
  • 1 pitada de sal
  • +/-   4 ½ xícaras de farinha de trigo

Modo de fazer:

(eu fiz na batedeira, mas já fiz muitas vezes à mão)

Coloque todos os ingredientes em uma bacia (exceto a farinha de trigo), misture. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando

Quando acabar a farinha de trigo, mexa a massa por alguns minutos. Quanto mais você mexer, mais fofinho o pão vai ficar

Essa massa não é de sovar, ela fica mole mesmo

Coloque a massa em forma untada. 
Fiz em uma forma média e em uma pequena. Tampe e deixe crescer até dobrar de volume

Leve ao forno alto até que o pão fique dourado
Retire do forno e pincele margarina por cima, para o pão não ressecar (se não quiser passar, não precisa, fica à seu critério)





6 comentários:

  1. Esse pãozinho c/ a massa mole tá bem apetitoso!!!!!!!!!!!!!!!!

    ResponderExcluir
  2. Amiga, este é o pão que disse? Vi que os ingredientes deste e o de pão de massa mole são os mesmo vc alterou só quantidades. Eles são iguais o resultado final? fica meio doce ou mais pra salgado? Se vc testar a rosca sem o leite condensado vc passa pra gente? bjus e obrigada

    ResponderExcluir
  3. Gleici....

    Esse pão fica mais pra doce, mas pode acrescentar mais 2 colheres de sopa de açúcar se quiser, e se quiser pão salgado, pode colocar menos açúcar

    Deixa o pão crescer em uma bacia. E pode fazer rosca de colher com ele, é só ir colocando a massa às colheradas na forma (untada)

    bjos

    ResponderExcluir
  4. Maria disse...
    Hummmmm essa receita está divina,maravilhosa,beijos

    3 de fevereiro de 2012 17:42

    ResponderExcluir
  5. Amiga esse fermento é o biológico ou o seco? Se for o biológico quanto eu usaria no seco.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Cris
      É o fermento biológico fresco
      ainda não testei essa receita com fermento seco
      já fiz um pão de massa mole (outra receita) com fermento seco, mas o pão nao ficou bom.

      Pão de massa mole com fermento biológico e fermento seco, o resultado não é o mesmo

      Ainda estou testando pão de massa mole (sem sovar) com fermento seco

      Excluir

Obrigada por deixar seu comentário aqui.
Adorei, volte sempre!!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...