Lasanha à bolonhesa cremosa




Essa receita é para muitas pessoas, se quiser fazer para poucas, divida a receita por 2 ou 3



Ingredientes:
  • Macarrão para lasanha (cozinhe e reserve, cozinhei 300 gr)
  • 1 ½ kg de carne moída
  • 1 fio de óleo
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • 2 envelopes de sazon marrom
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 tomates picados (sem sementes)
  • 2 latas de seleta de legumes
  • 500 gr de molho de tomate pronto (mais ou menos 1 ½ lata)
  • 3 copos de água
  • 1/2 vidro de requeijão
  • Cheiro verde a gosto
  • 3 colheres de farinha de trigo dissolvida em um pouquinho de água
  • 1 caixa de creme de leite
  • Mussarela cortada
  • Azeitonas a gosto

Modo de fazer:

Temperar a carne moída com cebola, sazon, alho, sal e pimenta. Misturar e deixar descansar um pouquinho


Coloque o óleo na panela, leve ao fogo e refogue a carne moída temperada, até secar um pouco
Coloque o tomate picado e refogue um pouquinho
Acrescente o molho de tomate e a água, deixe refogar um pouco. Coloque a seleta de legumes, cheiro verde, misture e deixe cozinhar até apurar e secar o molho.
Acrescente aos poucos a mistura de farinha de trigo e água e mexa até engrossar o molho e apague o fogo
Coloque o requeijão, misture bem e verifique o sal



Montagem: monte em um refratário as camadas
  1. Molho
  2. Coloque um pouquinho de creme de leite
  3. Macarrão de lasanha
  4. Molho
  5. Creme de leite
  6. Mussarela
  7. Macarrão de lasanha
  8. Molho
  9. Creme de leite
  10. Mussarela
  11. Azeitonas a gosto


Levar ao forno por mais ou menos 30 minutos e até a mussarela derreter
 Servir




4 comentários:

  1. adorei de mais essa lazanha, me diga uma coisinha quer dizer que vai uma caixa de creme de leite na carne e outra pra ir colocanda nas camadas é???? bjjus

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  2. Bom dia Aline

    Na carne não vai creme de leite

    e é só 1 caixinha de creme de leite

    dá uma olhadinha na receita

    bjos

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  3. OBRIGADO QUERIDA FIQUEI BABANDO TANTO QUE NÃO LI A RECEITA DIREITO,KKK IREI FAZER PRO ALMOÇO DE DOMINGO VOLTO PRA CONTAR O RESULTADO! BJUS

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  4. menina esqueci de voltar aqui pra dizer, fiz esta lasanha e este recheio é mesmo DIVINOOOOo . . .
    ACRENCENTEI ALGUMAS COISINHAS FIZ A CARNE DA FORMA QUE ESTÁ A CIMA, MAS COMO FICA BEM CREMOSO E EU QUERIA NO DIA UMA LAASANHA COM MUITO MOLHOS FIZ UM MOLHO BRANCO BEM SIMPLES A PARTE E INTERCALEI JUNTO O MOLHO DA CARNE. FICOU UMA DELICIA!!! OBRIGADO POR DIVIDIR ESTÁ RECEITA MARAVILHOSA. (obs) não tirei foto por está temporariamente sem maquina rs)

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