Empadinhas de frango de massa podre fácil



                  Hummm...... pena que acabou, 

               Devo confessar que foi difícil fazer essa postagem, sem ficar com vontade de comer de novo essas empadinhas rsrs.

Recheio:

Deve-se começar pelo recheio, para ir esfriando (não se pode colocar recheio quente na massa)

Ingredientes: (veja o passo a passo com fotos e modo de fazer: aqui )

  • 2 peitos de frango (veja como desfiar rapidinho aqui)
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 tomates picados sem semente
  • 2 cebolas 
  • 1 fio de óleo
  • alho, sal e pimenta a gosto
  • cheiro verde a gosto
  • 1/2 lata de molho de tomate pronto
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1/2 copo de requeijão
  • Azeitonas a gosto


Massa, ingredientes: (é a mesma desse empadão aqui)
  • 1 xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 gemas
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de fermento (de bolo)
  • sal a gosto
  • 4 xícaras de farinha de trigo (mais um pouco para amassar até dar o ponto)
  • 1 gema para pincelar

Modo de fazer:



  1. Colocar os ingredientes em uma bacia (menos a farinha de trigo e a gema para pincelar).
  2. Colocar a farinha de trigo aos poucos, mexendo até virar uma farofa.
  3. Coloque a massa na mesa e vá apertando ela (sem sovar) até que não grude mais nas mãos, e se ainda estiver oleosa, pode acrescentar um pouco mais de farinha de trigo

Fazendo as empadinhas:



  1. Coloque um pouco de massa nas forminhas e modele para retirar o excesso
  2. Acrescente o recheio de frango, azeitonas (a gosto)
  3. As minhas forminhas são um pouco maior que o normal, então........ eu faço uma linha de produção (para as forminhas grandes) rsrs: a parte de cima eu abro com rolo (entre 2 plásticos), não abro muito fino, e coloco a massa aberta em cima de 6 forminhas (ou quantas derem), retiro o excesso de massa.
  4. Para as forminhas pequenas abro a massa na mão mesmo 
  5. Coloco uma bolinha de massa em cima (para dar um charme) e pincelo gema
  6. levo para assar (assei em forno alto) até corar
  7. Desenforme e bom apetite


114 comentários:

  1. hummmm adoro empadinhas essas parecem estar otimas

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    1. Vc gosta de tudo que ve pela frente

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    2. Amooo Empada
      !♥♥♥♥♥

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    3. Amo empada e meu amor tambem

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    4. Amei a receita,uma das melhores que ja fiz...e a simpatia de Solange Lima em seus comentários é ótima..bjs

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  2. Solange esse é a mesma massa podre,que eu já fiz?ou é outra receita?.
    Se é a mesma,fica uma delicia e muito facil de fazer.
    Uma delicia também,beijos Solange.

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  3. hummmmmmmmmmmmmmmmmmm, eu fiz hoje a noite, pena que já acabou kkkkkkkkkkkkkkkkk , comi quentinha saindo do forno, muito bom e facin facin mesmo, obrigada solange, adorei, bjo

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  4. Nossa Deu Água na Boca!!
    Vou Fazer em Casa!!
    Maravilhosa essa Empadinha!
    Bjão!!!

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  5. Eu amoooo empadinhas e essas estão tudo de bom!!!!
    beijãoooo!!!!

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  6. Amo empadinhas,que delicia,essa com massa podre é tudo de bom!

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  7. Boa noite
    Estou gostado muito das suas receitas, vou fazer e depois eu digo para você , são ótimas estou com água na boca. fique com Deus.

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  8. caraca muito bom com massa podre e tudo vou fazer .adorei

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  9. Nossa essas empadinhas dão água na boca....hummmm
    Parabéns por repartir tantas delicias com a gente, seu blog e mega explicadinho, você é muito especial...beijos no coração....Lu

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  10. Olá, sou a Claudia, fiz empadinha pela primeira vez na vida, acho que escolhi a receita certa!!!
    Vendi todas no meu trabalho e já tenho pedido de bis!!! Fez o maior secesso.
    Beijos!!! :D

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  11. Boa tarde Claudia
    Que bom que todos gostaram, realmente é uma delícia.
    Que suas vendas continuem
    bjos

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    1. oi faco empadinha como ganho extra gostaria monta um negoco so de empadinha mais nao sei onde encontrar maquina de fazer massa , e vou fazer essa massa um abraco.

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    2. qual o rendimento dessa receita?

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  12. boa tarde adorei as receitas vou voltar com certeza um bj.

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  13. Hummmmmmmmmmmmmm amoooo demais empadinhas!!!!

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  14. eu fiz e rendeu sete empadas do tamanho médio certinho... tá no forno... to esperando ficar pronta pra ver se é boa mesmo :).
    mas é super fácil de fazer.

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  15. Que delícia Mariana, coloca o resultado aqui depois
    bjos

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  16. olha a dica de como desfiar o frango simplesmente foi sensacional

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  17. adoreiiiiiiiii vou fazer para minha familha com certeza eu e meu marido adoramooooos parabens um abraço ..... luciana

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  18. adorei, muito boa empadinha,fiço só amassa, por que já tinha o recheio pronto , mas a massa é muito boa.....

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  19. Eu estava procurando uma receita pra fazer empadas para eu vender, vi a sua gostei muito e hoje mesmo vou vazer algumas para fazer o teste. Obrigada pela sua sugestão. Abraço

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  20. Ainda ñ fiz,mais concerteza depois desses comentarios ,vou fazer...trabalho com salgados fritos,e agora estão pedindo empadas .Vou fazer essa receita pra ver se o pessoal vai gostar...bjs

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  21. Oi.Gostaria de saber se devo untar a forminha da empada. Grata!

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  22. nossa! eu amei sua receita parabéns esta de dar água na boca e fome tb kkkk vou fazer com sua massa mas irei mudar a receita do frango pois não gosto muito munhado. mas sua receita esta linda meus parabéns e mto obrigado bjus

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  23. Fiz a receita da massa e ela ficou divina!!!
    Obrigada
    Isabel (POA)

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  24. Eu li a receita e vou experimentar , mas gostaria de saber se posso congelar e qual a técnica utilizada para o congelamento. att. Nayara- * peço q. responda-me para meu e-mail= nayaradiasrocha@hotmail.com

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  25. Gostaria de saber se posso congelar as empadas.

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  26. Adorei essa receita , bem detalhada , muito obrigada , Pela primeira vez uma receita. Bem explicada, com fotos. Uma verdadeira aula ! Parabens

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  27. Me permitam deixar duas dicas: (1) misture um pouquinho de café pronto frio à gema para pincelar. (2) durante o preparo, coloque na massa um envelope de tempero em pó tipo sazon aves.

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  28. o,fermento,é,comum,de,bolo.

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  29. Boa noite Marileia
    O fermento é o de bolo

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  30. acho tudo de bom, comer uma empadinha quentinha ainda mais de massa podre, parabens.

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  31. Fiz duas vezes seguida atendendo a inumeros pedidos
    os elogios saõ pra vc .
    PARABENS

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  32. Solangeeee, obrigada por essa receita maravilhosa! 1a vez que fiz empada na minha vida, e como moro aqui em Sydney, Australia, o pessoal amou e pediu mais! Acertei :) Muito obrigada pela belissima explicacao!

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  33. Obrigada vocês que testaram a receita

    Que bom que gostaram!
    Essa receita é muito boa mesmooo

    bjos a todas

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  34. Receita perfeita... De primeira deu certo e ficou uma delicia. Obrigada por compartilhar... Simples de fazer, rápida e Maravilhosaa...

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  35. Otima receita, acabei de faze-las... Estão indo pro forno

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  36. Respostas
    1. Amanda, nunca fiz com banha então não posso te responder
      Sempre fiz com manteiga

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  37. pode fazer com margarina?

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    1. Com margarina não dá certo, tem que ser manteiga mesmo!

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    2. Solange fiz com margarina e ficou divina a massa deu super certo pode usar q nao tem problema algum fiz e foi uma volta delicia de receita....

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    3. Com margarina deu certo?? bom saber!

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  38. Solange, fiz a sua receita de empada e ficou uma delícia! parabéns pela maneira clara e objetiva que voce explica as receitas, não tem como errar. Adorei seu blog e já passei para muitas amigas, pois coloquei as fotos das minhas empadas numa rede social e todo mundo gostou.

    Abraços,
    Ana Maria

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  39. Hummmmm parabéns pelas deliciosas receitas Solange!
    Maravilhosas!!
    Beijos amiga,fica com Deus boa semana,beijos

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  40. Muito bom Solange,parabéns pelas suas deliciosa receitas.
    Beijos
    @@@

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  41. gostei uito dessas empatinha parabens

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  42. acabei de fazer essas enpadinhas e adoreiiii

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  43. eita, a cara dessas empadinhas tá demais , muito apetitosas

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  44. Fiz essa empada e ficou maravilhosooooo!!

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    1. Que bom que você gostou, essa massa realmente é muito boa!

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  45. as duas gemas são junto com a massa???

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    1. 2 gemas na massa e 1 para pincelar o empadão

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  46. Vou faser agora mesmo, estou com agua na boca rsrsrs...

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  47. Vou faser agora mesmo, estou com agua na boca rsrsrs...

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  48. OI...ADOREI A RECEITA VOU FAZER....POSSO MISTURAR JUNTO AO RECHEIO AZEITONAS E PALMITO?

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  49. adorei a sua receita flor,fiz e todos aprovaram por favor me diga qto tempo a empadinha tem de validade sem congelar,amei a dica de desfiar o frango na batedeira,parabens Solange vc é muito 10 .

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  50. Oi Solange vou fazer as empadas,gostaria de saber qtas empadas faz com essa receita e se da para congelar elas prontas?Obrigada

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    1. Heidy
      eu fiz essa quantidade que está nas fotos
      não dá pra dizer uma quantia certa, porque você pode abrir a massa mais grossa ou mais fina, então a quantidade vai variar
      pode congelar depois de pronta sim e fria
      coloca em cima de forma (separadas) leva ao congelador até congelar, depois que congelar pode embalar em saquinhos plasticos e deixa no congelador dentro dos sacos plásticos

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  51. Meus parabéns, nunca comi uma igual.

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  52. quantas empadas dão?

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  53. Posso trocar o leite da massa por água? não estou podendo tomar leite por causa do meu bb q to amamentando e ele não pode, mas eu queria fazer pois aaaaaaaaaaaaaamo empada

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    1. Oi Fernanda
      Não saberia te informar sobre isso, nunca fiz essa massa com água.
      Mas já vi outras receitas de empadinha com água ou guaraná, mas também nunca testei
      Pode ser que fique boa com água

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  54. Boa tarde Solange, vi a receita gostei muito e quero fazer! Mas qual o tempo de preparo aproximadamente?

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  55. boa noite ! fiz ficou uma delicia, melhor que a minha receita.

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  56. Recomendo! Muito fácil de fazer e deliciosa! Fiz e a família toda aprovou!

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  57. Bom dia!!!
    Gostaria de saber qual quantidade de empadinha da para fazer com essa receita?
    Obrigadoo

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  58. acabei de fazer estão no forno daqui a pouco vou ver se ficou bom já deu agua na boca

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  59. Acabei de fazer...vou rechear com guisado tomará q fique boa como a sua!!! q só de olhar da água na boca!!!bjus Querida!!!

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  60. Acabei de fazer a massa...vou rechear com guisado tomará q fique boa como a sua...q só de olhar deu água na boca!!! Bjus Querida!!!!

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  61. adorei a receita,mais gostaria de saber se precisa untar as formas antes de colocar a massa...estou com agua na boca...humm...um abraço..Fabricia

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    1. Boa noite Fabricia
      Como a massa já tem bastante manteiga, não precisa untar as formas não

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  62. Bom dia Solange...obrigada...entrei no site e adorei..agora vou sempre entrar pra pegar outras receitas...abraços..Fabricia

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    1. Boa tarde Fabricia
      Receitas de todos os tipos é o que não falta por aqui rsrs.
      Abraços

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  63. Bom dia Solange, adorei a massa ,ficou ótima . fiz com margarina e deu aproximadamente 70 empadas...
    Beijos!!!!

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    1. Oi Fernanda
      Com margarina ficou bom?? Bom saber rsrs
      bjos

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  64. Eu li a receita e vou experimentar , mas gostaria de saber se posso congelar e qual a técnica utilizada para o congelamento.pois quero ter sempre pronta- * peço q. responda-me para meu e-mail se possivel.miriamiranda.deoliveira@gmail.com

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    Respostas
    1. Boa tarde Miriam
      Essas empadinhas podem ser congeladas sim, assadas
      Eu não trabalho com congelados, então não saberia te informar a técnica usada.

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  65. Experimente a empada da PAGLIAS SALGADOS.
    Visite a loja virtual www.paglias.com.br

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  66. Ainda não fiz mas vou fazer hamanha

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  67. Vou utilizar do código de ética e dizer que copiei as receitas de empada, empadão e lasanha de strogonoff. Aproveitar e comentar que achei muito linda a apresentação dos pratos, suculentos e desejaveis. Parabéns e obrigada pelas receitas, até a próxima. Inês

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  68. Qual o melhor número (tamanho) da forma de empada para comercialização (venda)?

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  69. Olá Solange... adorei essa receita ,já tentei varias mais é ótima ,acabei de fazer ficou divina.

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  70. SOLANGE VOCÊ TEM RECEITA DE EMPADA DOCE ABERTA COM LEITE CONDENSADO?. EU COMI UMA QUE ESTAVA VENDENDO EM UM SALÃO DE CABELEREIRO, FIQUEI COM VONTADE DE FAZER, MAS NÃO TENHO A RECEITA, NEM A VENDEDORA ME FORNECEU. AJUDE-ME!

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    Respostas
    1. Oi
      Não tenho receita de empada doce

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    2. Que pena, mas vou continuar procurando, mesmo assim obrigada por sua atenção Solange. VOCÊ LEMBRA O Nº (4,5,6,7,8,9 ou 10) DA FORMA GRANDE QUE USOU PARA ASAR ESTA DELÍCIOSA EMPADINHA DE FRANGO (linha de produção)?

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    3. Oi, infelizmente nenhuma forma minha tem numero, quando comprei não falava na embalagem.

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    4. acabei de fazer espero que fique bom adoroooo empadinha pesquisei muito e optei por essa depois digo o resutado ....

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  71. A massa e divina super recomendo ,e tbm fiz com margarina ficou ótima , maravilhosa esta receita muito obrigado!!!!!

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  72. Obrigada pela receita vou vender

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  73. Estou colocando aqui comentário que foi para o spam e foi excluído por engano

    "stefany deixou um novo comentário sobre a sua postagem "Empadinhas de frango de massa podre fácil":

    Gostaria de saber quantas empadinhas rendem? "

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Stefany
      Não dá pra falar em quantidade, porque tudo depende do tamanho das forminhas utilizadas
      Fiz empadas grandes (12) e pequenas (8)

      Eu fiz essa quantidade que está nas fotos
      não dá pra dizer uma quantia certa, porque você pode abrir a massa mais grossa ou mais fina, então a quantidade vai variar

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  74. Gostei das receitas grata.
    Uma pergunta não leva gema na massa ? e também não sabia que pode colocar fermento

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    Respostas
    1. Oi, tudo bem?
      Consta 2 gemas na receita acima para a massa
      e 1 gema para pincelar em cima

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Obrigada por deixar seu comentário aqui.
Adorei, volte sempre!!


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