Frango com abóbora



Receita Vaneza Costa

Ingredientes:
  • 1 ½ kg de coxa e sobre-coxa de frango
  • 1 fio de óleo
  • ½ abóbora cabutiá cortada em pedaços grandes
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 colher de sobremesa de açafrão
  • 2 colheres de sobremesa de extrato de tomate
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 7 copos de água

Modo de fazer:

  1. Coloque óleo em uma panela e frite o alho e acebola, acrescente o frango e os cubos de caldo de galinha esfarelados, frite muito bem o frango
  2. Acrescente a abóbora, água, açafrão, extrato de tomate, açúcar, deixe ferver  e apurar o molho,  até a abóbora amaciar
  3. Verifique o sal, acrescente o cheiro verde (e pimenta, se quiser) 
  4. Desligue o fogo e sirva, a abóbora ainda estará inteira, sem desmanchar

2 comentários:

  1. Solange essa receita frango com abobora eu não conhecia,vou experimentar,beijos

    ResponderExcluir
  2. e muito bom.. vc come ate
    passa mal.....

    ResponderExcluir

Obrigada por deixar seu comentário.
Adorei, volte sempre!!

Por favor, não coloquem links clicáveis de blogs ou sites nos comentários, isso é considerado Spam pelo blogger, e ele não será publicado.

Obrigada.
Solange Lima

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...