Biscoito amanteigado de maizena



Ingredientes:
  • 1 xícara de manteiga (não sei se dá certo com margarina)
  • 2/3 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 3 xícaras de maizena (amido de milho)
Modo de fazer:

  1. colocar os ingredientes em uma tigela e 1 xícara de maizena, misturar
  2. acrescentar a maizena aos poucos, sempre misturando
  3. quando não der mais pra misturar, coloque a massa na mesa e amasse com as pontas dos dedos (não sovar)
  4. vá acrescentado a maizena, até a massa não grudar mais nas mãos
  5. faça bolinhas e coloque em uma forma (não precisa untar), aperte com um garfo em cima (eu fiz desenhos com a ponta de um bico de confeitar)
  6. assar em forno baixo até dourar embaixo (demorou 30 minutos)
  7. observação: não mexer nos biscoitos no forno, observar se já está dourado nas laterais embaixo, porque o biscoito quente é molinho, se você mexer nele ele vai se desmanchar
  8. desenforme o biscoito frio (quando sai do forno, o biscoito está molinho, conforme esfriar vai ficando crocante)
  9. quando estiver frio coloque em pote com tampa



4 comentários:

  1. Ficou lindo Solange, esse biscoito amanteigado.
    Beijos

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  2. pode deixar viu meu marido vai fazer.

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  3. A farinha de trigo do biscoito amanteigado, é com fermento?

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