Salada de atum com molho caseiro



Salada de atum com molho caseiro




  Essa receitinha de salada é com atum,  frutas, conservas e um molho caseiro para saladas muito versátil (já usei em diversas receitas além de salada). 



Ingredientes para a salada
  • Alface
  • Cebola ralada (a gosto)
  • Mamão formosa (cortado)
  • Uva Red Globe
  • Palmito (ferver com água, quando esfriar cortar em rodelas)
  • Cebolinha em conserva
  • Pepino em conserva
  • Filé de atum em azeite de oliva com alho (comprei em caixinhas c/3)
  • Molho para saladas versátil
=============

Molho para saladas versátil


    Esse molho é muito versátil, uso em saladas e em outras receitas, já fiz patê de atum com esse molho, muito bom.


Ingredientes:
  • 1 dente de alho
  • 1/4 de uma cebola pequena (é só pra dar um sabor a mais)
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1/2 xícara de leite (fiz com leite desnatado)
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 1 pitadinha de orégano
  • Óleo, o quanto baste (usei 1 xícara)
  • Água (o quanto baste)
  • Sal

Modo de fazer:


  1. Coloque no liquidificador: o alho, cebola, pimenta, uma pitadinha de orégano, vinagre, leite e bata bem
  2. Sempre batendo, acrescente aos poucos o óleo, até engrossar o molho
  3. Coloque o requeijão e bata
  4. Se quiser o molho mais ralinho coloque um pouquinho de água e bata mais um pouco
  5. Verifique o sal (acrescente depois de bater tudo) e bata mais um pouco
  6. Coloque em recipiente com tampa e leve à geladeira para gelar


Montagem da salada: 

  • Monte a salada a seu gosto


  1. Ir montando a salada conforme o seu gosto
  2. Coloque por cima o molho e bom apetite

5 comentários:

  1. HUMMMM QUE DELICIA ESSA SALADA SOLANGE,BEIJOS

    ResponderExcluir
  2. ESSA SALADA COM ESSE MOLHO, DEVE DE FICAR UMA MARAVILHA.

    ResponderExcluir
  3. que foto linda e que prato delicioso e saudável.

    ResponderExcluir
  4. Meu marido iria adorar... parece delicioso

    ResponderExcluir
  5. Linda essa salada, deve ficar uma delícia

    ResponderExcluir

Obrigada por deixar seu comentário.
Adorei, volte sempre!!

Por favor, não coloquem links clicáveis de blogs ou sites nos comentários, isso é considerado Spam pelo blogger, e ele não será publicado.

Obrigada.
Solange Lima

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...