Sonho frito recheado com doce de leite



Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 150 ml de leite morno
  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 gema
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • 3 copos de farinha de trigo, mais um pouco para sovar (usei mais 1/2 copo de farinha de trigo)
cobertura:
  • açúcar
  • canela em pó
recheio:
  • doce de leite pastoso
Modo de fazer:
  1. colocar o fermento e o açúcar em uma bacia e misturar até desmanchar
  2. acrescente os demais ingredientes (exceto a farinha de trigo) e misture
  3. coloque a farinha de trigo aos poucos e misture até o ponto de sovar
  4. coloque a massa na mesa e sove muito bem, colocando farinha de trigo até que não esteja mais grudando nas mãos, a massa fica bem macia

6. volte a massa para a bacia e cubra para abafar (coloquei filme plástico), deixe crescer até dobrar de tamanho




7. abra a massa com rolo (não muito fina), corte com cortador ou com a boca de um copo
8. frite em óleo não muito quente
9. passe na canela misturada com açúcar


10. recheie com doce de leite 





7 comentários:

  1. Aqui na minha cidade vende uns sonhos desse recheio, mas vou ver se acerto fazer,...

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  2. ESTOU TENTANDO ,DAQUI A 2 HORAS TE FALO SE DEU CERTO!!!!!!!!!!!

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  3. Eu fiz fikou uma delícia huuum.

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  4. Respostas
    1. Depende do tamanho que fizer Rodolfo. Os que eu fiz, nas fotos tem a quantidade: 12 sonhos.

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Solange Lima

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