Farofa de couve: Graci Contani

Fotos Graci Contani
comunidade: eu adoro cozinhar

     Essa farofa eu peguei a receita na comunidade "Culinárias-Receitas", postada pela Jeenh.

É uma verdadeira delícia e uma refeição completa!

Ingredientes:

• 3 linguiças fritas e cortadinhas em rodelas
• 3 ovos cozidos duros
• 1 cebola média
• 1 dente de alho triturado
• 1 maço de couve cortado fininho
• 2 colheres de sopa de margarina.
• Farinha e sal a gosto.

PS: Eu também coloquei milho enlatado.

     Como fiz somente ½ receita, coloquei ½ lata de milho escorrido.

Modo de fazer

1. Frite o alho e a cebola nas duas colheres de margarina.
2. Acrescente a couve e refogue por 2 minutos. 
3. Em seguida coloque os ovos picadinhos .
4. Por ultimo coloque a farinha de mandioca aos poucos com cuidado pra não ficar muito seco. 
5. Adicione uma colherzinha de chá de sal e prove