Bolo com recheio de chocolate branco decorado com BIS: Rosana Lima



Receita e fotos Rosana Lima


Ingredientes do Bolo
  • 6 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo 
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Gotas de baunilha

Modo de fazer:
  • Bata as claras em neve bem firme, acrescente as gemas sem pele.
  • Leve o leite com a margarina ao fogo para amornar. 
  • Com a batedeira ligada acrescente o açúcar nos ovos, aos poucos, deixe bater até que fique um creme bem claro. 
  • Tire da batedeira e vá misturando a farinha com o leite, alternando os dois, misture bem, se não o leite desce e não incorpora na massa,
  • por ultimo misture o fermento e a essência. 
  • Forre o fundo da forma com papel manteiga ou unte e enfarinhe só o fundo,
  • asse até ficar corado e colocando um palito ele saia limpo

Recheio de chocolate Branco
  • 8 colheres de sopa de leite em pó
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 gr de margarina sem sal
  • 3 gemas sem pele
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 2 barras de chocolate branco (180gr) 

Modo de fazer:
  1. Rale o chocolate branco e reserve.
  2. Bata na batedeira a margarina, o açúcar e as gemas e um pouco do leite condensado (bata muito até ficar branco),
  3. acrescente o restante do leite condensado, o leite em pó e por ultimo o creme de leite, 
  4. tire da batedeira e misture o chocolate ralado,
  5. leve a geladeira até a hora de usar.

Eu coloquei morangos intercalando o recheio ficou bom demais.

PS: O BOLO COM ESSE RECHEIO DEVE FICAR MAIS TEMPO NA GELADEIRA SE NÃO DERRETE...SÓ TIRE NA HORA DE SERVIR.

3 comentários:

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