Feijão com toucinho de porco




Receita Vaneza Costa

Ingredientes:
  • ½ kg de feijão cozido na primeira água
  • 1 ½ kg toucinho da barriga do porco
  • 4 dentes de alho [amassados]
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • sal a gosto
  • 1 pimenta de cheiro [picadinha]


Modo de fazer:
  1. cozinhe o feijão na primeira água
  2. pique o toucinho em cubos grandes e refogue com 2 colheres de sopa de óleo
  3. Acrescente ao feijão e leve ao fogo para cozinhar novamente, por mais uns 30 minutos depois da pressão
  4. coloque 3 colheres de sopa de óleo em outra panela e frite o alho, acrescente o feijão com toucinho cozido, coloque o sal, pimenta de cheiro, pimenta do reino e deixe cozinhar mais um pouco.

ai sim tá pronto e é só SERVIR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
            
obs: o toucinho tem que ser da barriga, porque tem carne. É a mesma coisa do bacon...... e é uma delicia......


  

Um comentário:

  1. eu adoro feijao com toucinho....
    e eu uma delicia....
    bjos..............

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Solange Lima

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