Pão recheado à minha moda


Pão recheado à minha moda



Ingredientes para o recheio:
  • Tomate picadinho sem semente
  • Cebola ralada (se gostar)
  • Cheiro verde a gosto
  • Gotas de limão
  • 1 fio de azeite
  • Pimenta do reino
  • 1 pitadinha de sal
  • Mussarela
  • Presunto
  • Orégano

Modo de fazer:
  • Colocar em uma vasilha e misturar tudo: tomate, cebola, cheiro verde, pitada de sal, pimenta do reino, azeite, gotas de limão
  • Tmpe com filme plástico e leve à geladeira por umas 2 horas

Ingredientes para o pão:
  • 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco
  • 1 xícara de leite morno
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 ovo
  • 6 colheres de sopa de açúcar (se quiser pode colocar menos 4 ou 5)
  • 1 pitada de sal
  • 6 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente, pode ser mais ou pode ser menos, dependendo da farinha de trigo utilizada)

Modo de fazer:
  • Bater todos os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha de trigo). Acrescentar a farinha de trigo aos pouco, misturando a massa
  • Quando não der mais para misturar, coloque na mesa e vá sovando a massa muito bem até ficar no ponto em que não grude mais nas mãos e fique bem macia
  • Coloque a massa de volta na bacia e tampe com filme plástico 
  • Deixe descansar até a massa crescer e dobrar de volume

  • Corte a massa no formato de pão que queira fazer


  • Essa massa dividi em 2
  • Fiz metade de pãezinhos simples e a outra metade pão recheado

  • Pão recheado: abri a massa com rolo
  • Coloquei presunto
  • Recheio temperado (sem o líquido) e orégano por cima
  • Mussarela e orégano
  • Presunto
  • Enrolei igual rocambole, tendo o cuidado de ir colocando as pontas para dentro, conforme for enrolando (para o queijo não escapar conforme vai derretendo no forno)
  • Depois de enrolado, colocar na forma untada com a dobra pra baixo
  • Colocar orégano em cima do pão recheado e levar para assar em forno médio até dourar
  • Pincelar margarina gelado por cima dos pães depois de assado


Servir o pão recheado assim que tirar do forno





9 comentários:

  1. Solange esse pao e divino......
    eu adorei.....

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  2. Ficou muito lindo.
    Tenho uma dúvida, neste pão não vai ovos???

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  3. Boa tarde Jacky

    opsssssss!! obrigada por ter reparo que estava faltando, eu acho que já estava dormindo sentada quando postei essa receita kkk

    vai 1 ovo sim

    bjos

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  4. adorei !!!
    sou louca por pão e esse então nem se fala.
    bjus

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  5. Solange que lindo que ficarão os pães vou pegar a receita, Solange vou fazer,só que fotos voce já sabe né,só quando o Sergio chegar de viagem,rsrs.
    Beijos

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  6. pode deixar pré-assado, se caso ñ quiser comer na hora ?

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    Respostas
    1. Não
      Pão tem que assar, nunca vi pão pré assado.

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Solange Lima

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