Polenta com carne moída




Polenta com carne moída

A Vaneza fez essa receita aqui em casa, delíciaaa!!


Ingredientes para a polenta:

• 1 copo de fubá
• Mais ou menos 3 copos  de água
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
• 1 pitada de sal


Modo de fazer 


  1. Em uma panela aqueça o azeite (ou óleo) e frite o alho até dourar
  2. Acrescente 2 copos de água, deixando o outro copo para dissolver o fubá
  3. Acrescente o caldo de galinha e o sal deixe ferver a água
  4. Dissolva o fubá no copo de água restante e coloque na água fervendo e mexa sem parar até começar a dar bolhas
  5. Mexa de vez em quando até o fubá cozinhar
  6. Coloque em um refratário e reserve


Ingredientes molho de carne moída:

• 400 gr de carne moída
• 1 cubo de caldo de carne
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picadinha
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher  de chá de açúcar
• 1 copo de água
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 lata de molho de tomate pronto temperado


Modo de fazer molho:

1.  Em uma panela coloque o óleo e frite o alho e a cebola até dourar
2.  Acrescente a carne moída e frite até secar a água
3.  Coloque o molho de tomate, açúcar, água, o caldo de carne e a pimenta do reino, cozinhe o molho por alguns minutos
4.  Verifique o sal e deixe o molho apurar e engrossar
5.  Desligue o fogo e coloque em cima da polenta no refratário



6 comentários:

  1. eu adoro polenta de todos jeito com todos os tipo
    de recheios.tudo e muito bom e gostoso...

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  2. FIca a dica pra o dia das mães.
    bjos

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  3. Diana e uma dica boa!!! mais e tanta coisa que a gente fica confusa.e muitas coisa boa e maravilhosa.... beijos.....

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  4. Adoro... fiz uma parecida dia desses...

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  5. Adoro essa receita e mesmo uma delicia

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  6. Adoro essa receita e mesmo uma delicia

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Adorei, volte sempre!!


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