Rocambole de carne moída: Rosana Lima



Receita e foto Rosana Lima
Blog Cantinho da arte

Massa
  • 1 kg de carne moída
  • 1 envelope de creme de cebola
  • Miolo de 2 pão de forma
  • Leite para umedecer o pão
  • Sal e Pimenta a gosto

 Recheio
  • 150 gr de presunto
  • 150 gr de queijo prato
  • 100 gr de bacon picadinho
  • Fatias de bacon      
  • 2 colheres de sopa de maionese

 Modo de fazer:
  1. Em um refratário tempere a carne moída com todos os ingredientes da massa, estenda um pedaço de plástico filme sobre uma mesa e abra a carne moída sobre ele
  2. Intercale as camadas do recheio, deixando de fora apenas as fatias de bacon e a maionese
  3. Enrole a carne moída com apoio do plástico, como se fosse um rocambole
  4. depois de enrolado coloque em uma assadeira untada apenas com manteiga
  5. Passe a maionese em cima do enrolado e coloque as fatias de bacon por cima, se preferir enfie alguns palitos para que o bacon não deslize
  6. Asse por mais ou menos 1 hora e 20 minuto dependendo da potencia do seu fogão


2 comentários:

  1. Adoro fazer essa receita...agora é uma das minhas especialidades..kkk

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