Pão sovado





Pão sovado


Ingredientes:
  • 7 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1 sachê de fermento seco (10 gr)
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de sal (rasa)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 400 ml de leite morno
  • Para pincelar por cima do pão: 1 ovo batido com 1 colher (chá) de café pronto

Modo de fazer:
  1. Coloque em uma bacia: o fermento, 3 xícaras de farinha de trigo, açúcar, sal, ovos, óleo, leite e misture bem
  2. Vá acrescentando a farinha de trigo e sovando bem a massa até o ponto em que não estiver mais grudando nas mãos e estiver bem macia
  3. Tampe a bacia e deixe descansar por uns 30 minutos em local abafado e sem corrente de ar
  4. Após esse tempo, modele os pães e coloque em forma untada, deixe crescer até dobrar de volume
  5. Após o crescimento, pincele os pães com a mistura de ovo e café
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180 ou 210 graus até os pães dourarem
  7. Assim que tirar do forno, pincele margarina gelada por cima dos pães (para ficar macio e não ressecar)




5 comentários:

  1. Solange ficaram lindos seu pão sovado,também pretendo fazer,parece delicioso.
    Beijos

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  2. Solange parabéns amiga,pelas deliciosas receitas.
    Bom fim de semana,beijos

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  3. Quem me dera se meus pães ficassem tão lindos quanto os seus, parabéns.

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  4. Solange parabens, seus paes ficaram lindos.
    voce pode me dizer qual e a farinha de trigo que voce usou

    Muito obrigada.
    Fatima

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  5. Boa tarde fátima, eu costumo usar da marca SOL ou EMG, farinha de trigo comum

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