Pavê delícia de chocolate




Pavê delícia de chocolate


Ingredientes:
  • 300 gr de bolachas maisena
  • 350 ml de guaraná
  • 2 latas de leite condensado
  • 1/2 lata de leite
  • 3 gemas (peneiradas)
  • 3 colheres de sopa achocolatado em pó
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 claras
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • Cobertura: raspas de chocolate ao leite

Modo de fazer:

Creme branco
  1. Misturar 1 lata de leite condensado, 3 gemas peneiradas, 1/2 lata de leite
  2. Leve ao fogo mexendo até engrossar (não deixe engrossar muito, porque quando esfriar o creme dá uma encorpada)
  3. Retire do fogo, acrescente 2 colheres de sopa de creme de leite e misture


Creme de chocolate
  1. Misturar 1 lata de leite condensado, 3 colheres de sopa de achocolatado em pó, 1 colher de sopa de margarina, 1 colher de creme de leite com o soro
  2. Levar ao fogo mexendo até engrossar
  3. Retire do fogo, acrescente 1 colher de sopa de creme de leite e misture bem


Glacê
  1. Bater as claras em neve
  2. Acrescentar 5 colheres de sopa de açúcar aos poucos
  3. Misturar o restante do creme de leite (sem o soro)
  
Montagem do pavê
  1. Forrar o fundo de um refratário com metade das bolachas maisena molhadas no guaraná
  2. Colocar o creme branco
  3. Outra camada de bolachas molhadas no guaraná
  4. Camada de creme de chocolate
  5. Glacê com creme de leite
  6. Decore com raspas de chocolate ao leite

3 comentários:

  1. hummmmm que delicia....
    fiquei com agua na boca....
    beijos......

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  2. Pavê delícia de chocolate.
    Solange vou fazer amanhã,depois te falo ok?.
    Beijos

    ResponderExcluir
  3. hummm..... que delicia me deu agua
    na boca.....

    ResponderExcluir

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Solange Lima

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