Pudim de paçoquinha: Vaneza Costa




Pudim de paçoquinha
Receita Vaneza Costa


Ingredientes:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 copos de leite (copo de 250 ml)
  • 8 ovos
  • 12 paçoquinhas de boa qualidade
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
modo de fazer:
  1. bater tudo no liquidificador
  2. colocar em forma caramelada
Calda/caramelo:
  • 1 1/2 copo de açúcar
  • 2 1/2 copos de água
modo de fazer:
  1. Colocar o açúcar em uma panela, levar ao fogo até caramelar
  2. Acrescente a água e deixe ferver até engrossar a calda
  3. Coloque a calda na forma
  4. Coloque o pudim e leve ao forno alto em banho maria por mais ou menos 1 hora e 30 minutos (depende do forno)
  5. Coloque um garfo, se sair seco é porque já está pronto
  6. Coloque na geladeira e só desenforme com o pudim frio
Cobertura: 1 paçoquinha esfarelada
  • Depois de desenformar o pudim esfarele uma paçoquinha e coloque em cima do pudim
  • Sirva 




3 comentários:

  1. Deve ter ficado uma delicia, né?
    Eu sou louca por paçoquinha,amoo.
    Se deixar come um montao.hehe
    Beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

    ResponderExcluir
  2. Esse pudim ficou maravilhoso.
    Até agora o meu preferido, não consegui comer só um pedaço não!! rsrs

    ResponderExcluir
  3. esse pudim e muito gostoso.....
    delicioso.maravilhoso....
    e tudo de bom.....

    ResponderExcluir

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Solange Lima

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