Empadão de massa podre de frango com palmito



Empadão de massa podre de frango com palmito


Vídeo



Ingredientes: fazer o recheio com antecedência e utilizar frio




Modo de fazer o recheio: veja o passo a passo no vídeo
  1. Fazer um refogado de frango desfiado com os temperos
  2. Acrescentar o palmito em rodelas, seleta de legumes, azeitonas
  3. Verificar o tempero, desligar o fogo e deixar esfriar para utilizar




 Modo de fazer a massaveja o passo a passo no vídeo
  1. Coloque os ingredientes em uma bacia e metade da farinha de trigo e misture
  2. Vá acrescentando farinha de trigo e amassando com as pontas dos dedos (não sove a massa) até dar o ponto na massa


Montagem da massa e recheio na forma: veja o passo a passo no vídeo
utilizei forma 36x25 cm
  1. Corte 2/3 da massa para colocar nos fundos e laterais da forma, e 1/3 para cobrir o empadão
  2. Abra porções de massa entre 2 plásticos
  3. Cubra os fundos e laterais da forma (não precisa untar a forma)
  4. Fure a massa com um garfo
  5. Coloque o recheio
  6. Cuba o empadão com a massa
  7. Se sobrar massa decore a gosto (se tiver cortador de desenhos pode utilizar ...)
  8. Pincele em cima com a mistura de gema e água
  9. Leve pra assar até dourar






veja o passo a passo no vídeo





12 comentários:

  1. Solange vou fazer para o niver do Sergio,adoro esses empadões, e essa receita está com uma cara deliciosa,vou pegar a receita e vou fazer, no domingo o Sergio faz as postagens do empadão e do bolo também,vou fazer um bolo que voce me indicou,vou ver qual dos três eu vou fazer,rsrsrs.
    Ainda não decidi,vou fazer na sexta feira e vamos cortar o bolo no sábado,não vejo a hora estou ansiosa já tenho que ir me preparando para tudo dar certo!rsrs fico nervosa quando vou fazer bolo mas vai dar certo né Solange?beijos amiga.

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    1. Faz mesmo Maria, você vai gostar!
      Já me pediram pra fazer de novo e denovo e denovo rsrs
      bjos

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  2. Que delícia Solange!
    Depois de um tempão sem visitar o blog (estava viajando, mamãe doente), me deparo só com gostosuras!
    Parabéns, bjus.

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    1. Obrigada Graci
      Aqui é o Espaço das delícias!! rsrs

      Espero que sua mãe esteja melhor!
      bjos

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    2. Graças á Deus ela está bem melhor sim!

      Bjuss.

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  3. Respostas
    1. É o nome da massa
      Provavelmente você já comeu muita empadinha de massa podre em festinhas e casamentos e nem sabe rsrs

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  4. Ola Solange, achei suas receitas ótimas, vou fazer hoje para ceia de natal, depois te conto do sucesso, Bejinhos

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  5. GOSTARIA DE SABER , SOLANGE SE A MANTEIGA PODERIA SE A QUALY ? BJUSSS

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    1. Oi Sheila.
      Eu só fiz essa massa de empadão com manteiga, nunca usei margarina.
      Não sei se massa podre dá pra fazer com margarina, ainda tenho que testar.
      Mas eu só uso a margarina Delícia, se fizesse seria com essa, Qualy nunca usei, nem em bolos.
      Abraços
      Solange

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  6. Boa tarde! Precisa pre aquecer o forno? Em qual temperatura devo assar a torta? Obrigada!

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    1. Boa tarde Renata.
      Não precisa pre aquecer o forno não.
      Eu sempre asso a 250 graus, meu forno não é muito forte. Tem que assar em temperatura média para alta.
      Abraços Solange.

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