Panqueca de banana com brigadeiro



Panqueca de banana com brigadeiro Xamego Bom

Ingredientes da massa de panqueca:
  • 2 ovos
  • 2 copos de leite (copo de 250 ml)
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
Modo de fazer:
  1. Bater os ingredientes no liquidificador
  2. Em uma frigideira anti aderente levemente untada, vá colocando pequenas porções de massa e frite em fogo médio, vire quando dourar e faça da mesma forma do outro lado
  3. Frite tudo até acabar a massa
  4. Fiz 9 panquecas grandes com essa quantidade de massa 
Recheio:

  1. Recheie a gosto as panquecas
  2. Leve ao forno ou microondas por alguns minutos
  3. Fiz no microondas (1 minuto e meio em potência alta)

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