Bolo de fubá: Marilene de Aquino



Bolo de fuba (com massa cozida):  Marilene de Aquino



Ingredientes e modo de fazer:

  • 2 copos (requeijão) de fubá, 
  • 2 copos (requeijão)de açúcar 
  • 2 copos (requeijão) de leite.

  1. Colocar em uma panela fria e mexer bem até a massa ficar lisa
  2. Acrescentar:
  • 1/2 copo de óleo, 
  • 50 gr de queijo ralado

   2. Acender o fogo, mexer até ficar um mingau, deixar esfriar 
       completamente, depois acrescentar:
  • 4 gemas, misturar bem 
  • Por ultimo colocar uma colher de sopa de fermento em pó
  • E as 4 claras batidas em neve, misturar delicadamente
  • Forma untada e polvilhada 
  • Só acender o forno na hora de colocar o bolo

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