Bolo de leite condensado e coco





Bolo de leite condensado e coco

Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1  1/2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de leite condensado
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 25 gr de coco ralado


Modo de fazer:
  1. Bater na batedeira os ovos, margarina e açúcar até ficar um creme fofo
  2. Acrescentar o leite condensado e bater 
  3. Acrescentar a farinha de trigo, leite, bater muito bem
  4. Acrescentar o coco ralado e o fermento e misturar
  5. Colocar em forma untada, 
  6. Assar em forno médio até dourar e colocando um palito ele saia seco

E... como sempre, foi cortado quente ainda.



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