Bolo simples, feito na máquina de fazer pão (MFP)




Bolo simples, feito na máquina de fazer pão (MFP)


      Hoje resolvi testar fazer bolo na máquina de fazer pão. 

     Na máquina tem o ciclo "bolos", mas leva 2:50 hs pra ficar pronto, muito tempo para um bolo não é?? 

     Então resolvi cortar caminho e usei o Ciclo "amassar" (deixei 7 minutos) e depois "assar" (0:50 minutos).

     O Resultado:  o bolo não fica igual a bolo assado em um forno convencional, mas gostei do resultado. 

       Não sobrou nada, nem os farelos rsrs.

       a receita que eu fiz:


Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de leite em pó (coloca na xícara e completa com água, mexa bem), xícara de 240 ml
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar 
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

  • Bater no liquidificador: a margarina, o sal, os ovos, água com o leite em pó e colocar na cuba (fora da máquina)


  • Acrescentar: o açúcar, o amido de milho e a farinha de trigo
  • Coloque a cuba na máquina e feche o compartimento
  • Aperte o ciclo "amassar" e "iniciar"


  • Eu deixei batendo até a massa começar a dar bolhas (7 minutos na minha máquina), apertei a tecla "parar" e retirei a hélice da cuba, pra não ficar no bolo depois de assado.
  • Se você quiser deixar a massa batendo por mais tempo...


  • Acrescentar: o fermento em pó e misturar


  • Fechei o compartimento, apertei o ciclo 12 "assar" e a tecla "iniciar"
  • Antes de chegar ao fim do tempo programado (5 minutos antes), verifiquei com um palito que o bolo já estava assado, então apertei a tecla "parar" e desliguei a máquina
  • Retirei a cuba da máquina

  • Esperei 15 minutos para desenformar, usando uma espátula de plástico, pra soltar o bolo da lateral da cuba


O resultado foi melhor do que eu esperava!




4 comentários:

  1. Qual a panificadora que vc tem? a Minha é a Arno Le Pain. Para a massa seria o ciclo 11 e para assar o 12? Grato

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Solange Lima

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