Sorvetão de Bis, de Magda Anselmo

Sorvetão de Bis, de Magda Anselmo

Ingredientes:

• 1 litro de sorvete sabor creme (ou da sua preferência)
• 3 a 4 caixas de chocolate Bis, branco e preto (a quantidade exata de Bis vai depender do tamanho da sua forma)
• 1 receita de brigadeiro
• 1 forma de fundo removível (usei forma de 20 cm)
• Opcional: 1/2 creme de leite s/ soro ou de 1/2 caixinha de creme de leite no brigadeiro

Modo de fazer:

1. Faça a sua receita de brigadeiro (no fogão/microondas) ou se preferir compre 1 lata de brigadeiro pronto

      Enquanto o brigadeiro esfria, pique 2 caixas de chocolate Bis


Montagem:

1. Para montar o sorvetão você vai precisar de uma forma de fundo removível
2. Intercale Bis preto e Bis branco ao redor da forma
3. Forre o fundo da forma com Bis picado
4. Camada de Sorvete (fica mais fácil se você deixar o sorvete amolecer um pouco, não tão gelado)
5. Outra camada de bis
6. Camada de sorvete e brigadeiro por cima
7. Finalize camada de Sorvete e leve ao freezer/congelador, para gelar por 3 a 4 horas
8. Depois de gelado desenforme
9. Enfeite com uma fruta vermelha para colorir
10. Sirva 15 minutos após retirar do freezer, para servir não muito congelado

Dica:

• Caso você não tenha uma forma de fundo removível, uma boa dica para desenformar, mais facilmente, é: Forre o fundo de uma forma tradicional, com plástico filme, use uma metragem maior a fim de que ele fique pra fora da forma. Monte o sorvetão e após 'congelado', retire-o com o auxílio do plástico, puxando-o para fora da forma.

Fonte: Blog Monta Encanta