Penne a bolonhesa gratinado




Penne a bolonhesa gratinado


Ingredientes:
  • 250 gr de penne, cozinhe a seu gosto, e reserve. Al dente ou não (aqui em casa ninguém gosta de nada al dente, falam que está cru rsrs)  
  • 1/2 lata de milho
  • 1/2 lata de molho de tomate temperado
  • 1 cx de creme de leite
  • Mussarela
  • presunto
  • Azeitonas a gosto

Para o molho a bolonhesa:
  • 500 gr de carne moída
  • 1 fio de óleo
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1/2 lata de extrato de tomate
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 copo de água



Modo de fazer o molho a bolonhesa
  1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho
  2. Junte a carne moída, sal e pimenta do reino e deixe cozinhar até secar um pouco a água
  3. Acrescente o extrato de tomate, o açúcar, a água e deixe o molho apurar 
  4. Verifique o tempero e desligue o fogo
  5. Misture o penne já cozido, no molho a bolonhesa



Cozinhe o macarrão, a seu gosto, al dente ou não


Montagem:

  • Coloque em um refratário, metade do penne com o molho a bolonhesa
  • Coloque um pouco de molho de tomate temperado por cima
  • Presunto cortado e milho
  • Um pouquinho do molho de tomate temperado


  • Acrescente metade do creme de leite
  • Mussarela cortada
  • A outra metade do penne com molho
  • Molho de tomate temperado
  • Restante do creme de leite
  • Mussarela cortada
  • Azeitonas a gosto



  • Levar ao forno ou microondas para gratinar



Um comentário:

  1. Que coisa boa, vou fazer solange bjokas Michele

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