Camarão ao molho com dendê





Camarão ao molho com dendê


Ingredientes:
  • 3 colheres de sopa de azeite de dendê
  • 2 tomates cortados
  • 1 cebola picada
  • 1/2 pimentão cortado
  • 1 kg de camarão
  • Cebolinha e coentro picadinho
  • Sal e pimenta do reino a gosto (temperos a gosto, usei 2 sachês de tempero para peixe)
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 copo de água



Modo de fazer:
  • Coloque o azeite de dendê em uma panela, ou frigideira grande, 
  • Quando esquentar coloque o tomate cortado, cebola, pimentão, cebolinha, coentro e temperos (sal, pimenta do reino, temperos a gosto),  mexa e refogue por alguns minutos


  • Acrescente o extrato de tomate e água, misture e refogue até a cebola e tomate cozinharem
  • Verifique o tempero


  • Adicione o camarão, misture e cozinhe por uns 3 minutos

  • Desligue o fogo


  • Sirva com arroz branco




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