Bolo de liquidificador de leite em pó





Essa receita é uma adaptação do bolo de coco, publicado AQUI.  



Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
  • 2 copos de açúcar (copo de 250 ml)
  • 280 ml de água
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:
  • Bater no liquidificador os ovos, margarina, sal, a essência, leite em pó, o açúcar e metade da água


  • Com o liquidificador em funcionamento, ir acrescentando a farinha de trigo e a água restante aos poucos (verificar se precisa usar toda a água, porque dependendo da farinha de trigo utilizada, ela pode absorver mais os líquidos ou menos). A massa não fica grossa nem líquida.
  • Bata muito bem a massa até borbulhar


  • Acrescentar o fermento e misturar


  • Colocar em forma untada e assar em forno a 250 graus até o bolo dourar (eu sempre asso em forno alto, porque meu fogão é de 6 bocas e o forno não esquenta muito)
  • Faça o teste do palito, se sair seco é porque está pronto


  • Bolo cortado ainda quente, como sempre rsrs





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