Bolo de nata/creme de leite






Bolo de nata/creme de leite 




       A receita original desse bolo é de nata, receita da Sadhia Hage (link no final da postagem). Mas como por aqui não se acha nata pra comprar, fiz o bolo com creme de leite de caixinha.

     


Ingredientes:

  • 1 xícara de nata fresca, medida de 240ml (fiz com creme de leite de  caixinha)  
  • 4 ovos grandes 
  • 1 xícara e meia de açúcar (fiz com 2 xícaras de açúcar)  
  • 2 colheres de sopa de manteiga  (fiz com margarina)  
  • 1 xícara de leite 
  • 3 xícaras de farinha de trigo peneirada 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó



Modo de fazer 
  • Bata as claras em neve e reserve


  • Na batedeira coloquei as gemas, margarina e o açúcar, bati por alguns minutos 


  • Acrescentei o creme de leite e bati mais um pouco



  • Acrescentei aos poucos a farinha de trigo e o leite, sempre batendo. Bati muito bem a massa
  • Acrescentei o fermento em pó e misturei


  • Acrescentei as claras em neve e misturei delicadamente


  • Coloquei a massa em forma untada
  • Levei ao forno médio até o bolo dourar, e colocando um palito ele saiu seco

  • Esperei esfriar e desenformei




Fonte da receita:



2 comentários:

  1. Solange boa noite eu fiz esse bolo hoje,aproveitei a nata fresca que eu estava reservando para fazer manteiga,esse bolo ficou uma delicia,super leve,derrete na boca,adoramos,eu tirei fotos em breve vou postar,obrigada pela sua receita Solange Lima,muito bom mesmo!beijos!!

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    1. Boa noite Maria, que bom que gostou da receita.

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