Bolo fofinho de laranja, de Graciele Contani





Bolo fofinho de laranja, de Graciele Contani


Ingredientes:
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo de canola
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Raspas de meia laranja
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparo:
  1. Pré-aqueça o forno em temperatura baixa. 
  2. Unte e enfarinhe uma forma.
  3. Na batedeira, junte os ovos, o açúcar e o óleo e bata em velocidade baixa. Em seguida, coloque o suco de laranja, as raspas de laranja e a farinha. Bata bem até que a mistura fique bem lisa e homogênea.
  4. Adicione o fermento e misture bem. 
  5. Despeje a mistura na forma e leve ao forno 180 graus por aproximadamente 20 minutos, até o bolo ficar corado.
  6. Para a cobertura açucarada, misture 2 colheres de suco de laranja com 4 colheres de açúcar num copo. 
  7. Desenforme frio





Fonte da receita: Lilly Maltta 




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