Rocambole de beijinho, de Graciele Contani

Rocambole de beijinho, de Graciele Contani

Ingredientes da massa:

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de farinha de trigo 
• 1 colher sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Bata primeiro os ovos, o açúcar e a margarina, bata bem e depois vá colocando a farinha de trigo e por último o fermento, 
2. Coloque numa assadeira retangular untada,
3. O forno tem que esta pré aquecido por uns 10 minutos, coloque para assar, não deixe dourar muito.

Recheio:

• 1 lata de leite condensado 
• 1 pacotinho de coco ralado 
• 1 colher de café de margarina

Modo de preparo:

1. Levar ao fogo mexendo até engrossar, não deixe engrossar muito, é pra ficar um cremosinho.

Recheando:

1. Quando a massa estiver assada, vire-a em um pano de prato úmido e enrole a massa, aperte um pouquinho, desenrole e ponha o recheio.
2. Eu polvilho com açúcar de confeiteiro e um pouquinho de canela p/ dar um charminho.
3. E pronto!