Rosquinha frita de leite condensado










Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 400 ml de Condensado Confeiteiro Xamego Bom
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Farinha de trigo até dar o ponto (eu usei 4 xícaras, xícara de 240 ml), mas a quantidade depende da qualidade da farinha de trigo utilizada.
  • Óleo para fritar
  • Açúcar com canela a gosto, para polvilhar (reserve)




Modo de preparo:



  • Misture bem

  • Acrescente o fermento em pó e misture

  • Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá misturando a massa

  • Quando não der mais para misturar, coloque a massa na mesa

  • Vá adicionando farinha de trigo e sovando a massa


  • Sove a massa até ficar macia, e não estiver mais grudando nas mãos

  • Divida a massa em 2 partes e abra com rolo, nem muito fina nem muito grossa

  • Corte a massa com cortador redondo grande, se não tiver improvise com uma xícara ou copo
  • Aqui usei uma xícara grande 

  • Use um cortador menor dentro do circulo
  • Usei um adaptador para bico de confeitar grande

  • Retire os excesso de massa ao redor do circulo e dentro


  • Corte toda a massa


  • Frite as rosquinhas em óleo não muito quente

  • Coloque em cima de papel toalha


  • Rosquinhas de leite condensado prontas


  • Coloque canela com açúcar por cima




Fonte da receita:


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