Arroz com costela e cenoura, de Vaneza Costa




Arroz com costela e cenoura, de Vaneza Costa




Ingredientes:
  • 1 kg de costela de vaca sem osso 
  • 4 cenouras cortadas em cubos 
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 copos de arroz 
  • 8 copos de água 
  • Sal a gosto 
  • 1/2 xícara de óleo

Modo de fazer:
  • Em uma panela coloque o óleo, acrescente o alho e deixe fritar um pouco
  • Acrescente a costela sem osso e um copo de água, deixe cozinhar ate fritar 
  • Coloque a cenoura e mexa por uns 10 minutos
  • Coloque o arroz e o sal mexa mais uns 10 minutos 

  • Acrescente a água, deixe cozinhar em fogo alto ate aparecer o arroz, abaixe o fogo e tampe a panela

  • Deixe cozinhar ate secar a água e o arroz cozinhar 





Ai tá pronto..... é uma delícia
Obs: pode ser acompanhado com batata frita 
fica mais gostoso ainda.......







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