Pão caseiro, pão doce ou pão salgado




          
Pão caseiro, pão doce ou pão salgado

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de margarina 
  • 1 e 1/2 copo de leite (copo de 250 ml) 
  • 3 colheres de sopa de leite em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar (para pão de sal), ou 5 colheres de sopa de açúcar (para pão doce) ........................................ (fiz pão doce)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pacote de fermento seco para pão (10 gr)
  • 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)



Modo de fazer:

** Fiz na batedeira planetária.  
     Mas o procedimento é o mesmo para sovar a mão

  • Bater no liquidificador os ingredientes, exceto o fermento e a farinha de trigo
  • Acrescentar o fermento e bater mais um pouco

  • Coloque na bacia
  • Acrescente um pouco de farinha de trigo (peneirada)






  • Vá sovando, acrescentando a farinha de trigo aos poucos, até a massa ficar macia e não grudar mais nas mãos (dependendo da qualidade da farinha de trigo, pode ser que não precise usar toda a farinha da receita, ou pode ser que precise de mais)
  • Tampe a bacia e deixe descansar por uns 40 minutos, tampado (eu coloco dentro de um saco plástico para abafar bem)

  • Após o tempo, modele o pão a seu gosto
  • Coloque em forma untada e deixe crescer até dobrar de volume


  • Asse em forno 210 graus em forno pré aquecido até os pães dourarem
  • Pincele margarina gelada por cima, assim que retirar do forno










    6 comentários:

    1. se eu fizer esta receita pela metade, dará certo?

      ResponderExcluir
    2. se eu fizer esta receita pela metade, dará certo?

      ResponderExcluir
    3. se eu fizer esta massa para pão, salgado,ainda tem q colocar mais estar colher de cha de sal, alem dessas 2 de sopa?

      ResponderExcluir

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