Bolo de fubá cremoso, de Márcia Spinosa


Bolo de fubá cremoso, de Márcia Spinosa

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  OIeeee, a imagem vale mais que mil palavras, mas impossível não dize-las . Esta receita, foi mais uma de minhas visitas pelos blogs das amigas, desta vez no Teretetê na cozinhaTeresa postou a foto do bolo e não resisti, fui no blog pegar a receita.
Porém, me faltou os ingredientes que ela postou na receita. Por exemplo: o cream cheese ou creme de queijo minas como pedia a receita maravilhosa. Mas como toda boa Brasileira hehehehhehehe resolvi adaptar. Vou postar a receita original e depois minhas adaptações, afinal cozinha é bem isto não é?
 Ficou divinamente cremoso e um sabor divino, vocês vão amar. Segue a receita do blog Teretetê na cozinha. Obrigada Teresa, pela receita maravilhosa, amei demais.
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Ingredientes (receita original)
  • 03 ovos
  • 04 xícaras de leite
  • 01 e 1/2 xícara de fubá fino (tipo mimoso)
  • 02 xícaras de açúcar
  • 02 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 02 colheres de sopa de margarina
  • 01 pitada de sal
  • 100 gramas de cream cheese ou creme de queijo minas
  • *100 gramas de queijo ralado a gosto
  • 01 colher de sopa de fermento em pó

* Se for usar o queijo parmesão, use o ralado em casa que tem o sabor mais suave (eu usei o comprado, já de pacotinho e ficou maravilhoso)


Modo de fazer:
  1. Bater bem no liquidificador, o fubá, açúcar, trigo,margarina, leite e ovos . Desligue, acrescente o cream cheese e o queijo parmesão, bata mais um pouco, coloque o fermento e bata mais para misturar.
  2. Coloque em forma untada com margarina e trigo
  3. Leve ao forno preaquecido para assar por aproximadamente 30 minutos com a temperatura de 180 graus.


Receita que eu fiz, adptada

  • Como já disse anteriormente,  eu não tinha o cream cheese . 
  • Porém, quando olhei em minha geladeira, a procura de algo, encontrei o requeijão, aquele de bisnaga que se coloca em molhos, pizzas, tortas, e sem pensar duas vezes, eis a solução
  • O parmesão também coloquei aqueles que vem ralado em pacotinho
  • O restante, usei fubá mimoso e tudo mais que a receita pedia

        Genteeee, nunca comi um bolo de fubá cremoso tão divino... façam e me contem se ESTOU EXAGERANDO . É tudibãoooooooo minha gente linda, bão mesmooo, Mondibeijos.


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