Strogonoff de camarão



Strogonoff de camarão




Ingredientes:
  • 1 fio de óleo
  • 2 dentes de alho amassadinhos
  • 1 cebola cortada
  • 1 tomate cortado
  • Temperos a gosto: sal, pimenta do reino, tempero para camarão
  • Usei 2 colheres de sopa de extrato de tomate e 3 colheres de sopa de molho de tomate temperado
  • 2 copos de água
  • 1 e 1/2 kg de camarão limpo
  • Cebolinha cortada
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo dissolvidas em 1/2 copo de água 


Modo de preparo:
  • Colocar o óleo em uma panela e levar ao fogo. Acrescentar o alho e cebola, deixar refogar um pouco
  • Acrescentar o tomate e misturar
  • Acrescentar o extrato de tomate, molho de tomate e misturar
  • Adicionar a água, sal e pimenta do reino, tempero para camarão (se quiser), misturar e deixar refogar até apurar o molho

  • Adicione o camarão, misture e deixe cozinhar uns 7 minutos
  • Após esse tempo, acrescente a cebolinha, misture
  • Acrescente o creme de leite e misture, quando estiver fervendo, acrescente a mistura de farinha de trigo, mexa até engrossar o molho
  • Verifique o tempero, desligue o fogo



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