Pãozinho de leite condensado, feito na MFP

Pãozinho de leite condensado, feito na MFP

Receita em vídeo

Ingredientes para o pão

• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 2 colheres de sopa de margarina 
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 100 ml de leite condensado
• 150 ml de água natural 
• 2 colheres de sopa de óleo
• 30 gr de fermento biológico fresco para pão (2 colheres de sopa cheias)
• 4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada, xícara de 240 ml ( a quantidade de farinha de trigo vai depender da qualidade da farinha utilizada e da consistência do leite condensado, se estiver mais líquido pode ser que precise de mais farinha)

Modo de fazer: 

• Bater no liquidificador os ingredientes, exceto a farinha de trigo
• Untar a cuba com óleo
• Coloque o que foi batido na cuba, acrescente 4 xícaras de farinha de trigo

• Coloque a cuba na máquina e feche o compartimento
• Ligue o fio na tomada, aperte o ciclo "amassar" (nr.8), aperte em "iniciar"
• A máquina vai começar a sovar o pão 

• Com uns 4 ou 5 minutos (do início), com a máquina em funcionamento, verifique se a massa está grudando na cuba 
• Se a massa estiver grudando na cuba, tem que colocar mais um pouco de farinha de trigo, vá colocando aos poucos, até ver que a massa não esteja mais grudando no dedo e virar uma bola homogênea
• Coloquei mais 1/2 xícara (no meu caso foi o suficiente)
• A máquina demora 20 minutos sovando o pão

• Após os 20 minutos (que a máquina sova a massa), apertei a tecla "parar" (tem que esperar o bipe soar), retirei o fio da tomada e retirei a cuba da máquina
• Retirei a massa da cuba e coloquei dentro de um saco plástico grande, amarrei bem a ponta (para abafar a massa para crescer)
• Deixei a massa crescer até dobrar de volume

• Modele os pães e coloque em forma untada com margarina
• Fiz pães com metade da massa, com a outra metade fiz rosquinhas com leite condensado e coco , veja   AQUI
• Deixe os pães descansarem por uns 30 ou 40 minutos

• Asse em forno médio, até os pães dourarem
• Assim que tirar do forno, passe margarina gelada em cima dos pães, para não ressecarem

• Retire da forma

• Pãozinho cortado ainda quente

Fiz os pãezinhos com metade da massa,

 com a outra metade fiz rosquinhas de leite condensado e coco
Veja a receita AQUI