Sequilhos de amido de milho, simples e de chocolate



Sequilhos de amido de milho, simples e de chocolate





Ingredientes:
  • 1 e 1/2 xícara de margarina (xícara de 240 ml)
  • 3 gemas
  • 1 xícara de açúcar 
  • 5 xícaras de amido de milho (ou até dar o ponto)
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)

Modo de preparo:
  • Colocar a margarina, gemas, o açúcar e metade do amido de milho em uma vasilha
  • Vá amassando com as pontas dos dedos, acrescentando o amido aos poucos até dar o ponto, não grudar mais na mão (coloquei 4 xícaras de amido de milho)


  • Dividi a massa 2/3 em uma vasilha (pra fazer sequilhos comuns) e 1/3 em outra vasilha (pra fazer biscoitos com chocolate). Mas pode-se fazer toda a massa de sequilhos brancos ou sequilhos de chocolate.


                  Sequilhos simples                 

  • Em 2/3 da massa acrescentei 1/2 xícara de amido de milho e amassei bem até dar o ponto na massa, não grudar mais nas mãos

  • Enrolei cordões, cortei quadradinhos, coloquei na forma (não precisa untar)
  • Apertar levemente com um garfo


                Sequilhos de chocolate                    

  • Em 1/3 da massa acrescentei 1 colher de sopa de chocolate em pó, amassei bem, acrescentei 1/2 xícara de amido de milho e amassei até dar o ponto na massa, não grudar mais nas mãos

  • Enrolei cordões, cortei quadradinhos, coloquei na forma (não precisa untar)
  • Apertar levemente com um garfo


  • A receita rendeu 2 formas grandes


  • Leve ao forno baixo, por uns 15 a 20 minutos  (o tempo depende de forno para forno)      


  • Os sequilhos ficam dourados embaixo e branquinhos em cima (tem que observar, pra não queimar os sequilhos)



  • Espere esfriar para desenformar, se mexer nos sequilhos quentes eles podem desmanchar
  • Guarde em pote ou vidro com tampa




2 comentários:

  1. Nossa, não encontrava a receita do sequilhos de SABOR chocolate em lugar nenhum! Muito obrigada <3 Continue com o bom trabalho.

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  2. Obrigada Letícia, que bom que gostou da receita, é uma delícia.

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