Torta de abobrinha verde, presunto e queijo



Torta de abobrinha verde, presunto e queijo



Recheio:
  • 150 gr de presunto cortado (aproximadamente)
  • 120 gr de mussarela cortada (aproximadamente)
  • 1 abobrinha verde ralada (crua)
  • Orégano a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Usei também 1 sachê de tempero pronto


Modo de preparo:
  • Misturar todos os ingredientes e temperar a gosto com sal, pimenta do reino e orégano
  • Reserve


Ingredientes para a massa:
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de queijo ralado (xícara de 240 ml) 
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de óleo 
  • 1 colher de chá de sal 
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo
  • Bater na batedeira: os ovos, óleo, queijo ralado, sal e  leite,
  • Ir acrescentando aos poucos a farinha de trigo, bater muito bem a massa
  • Por último misture o fermento em pó



  • Coloque 2/3 da massa em forma untada com margarina (usei forma 25x5 cm com fundo removível)


  • Acrescente por cima o recheio 




  • Coloque orégano por cima do recheio


  • Coloque por cima o restante da massa



  • Salpique orégano


  • Leve ao forno médio até a torta dourar


  • Retire do forno
  • Passe uma faca na lateral da forma e desenforme (se foi feito em forma de fundo removível)






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