Recheio de leite condensado com pêssegos, para bolos e tortas doces



Recheio de leite condensado com pêssegos,
para bolos e tortas doces


**Receita para 2 camadas de recheio, bolo feito em forma 36x26x6cm


Ingredientes:
  • 4 latas de leite condensado
  • 3 gemas peneiradas
  • 500 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 lata grande de pêssegos em calda
  • 1 lata de creme de leite (com um pouquinho do soro)

Modo de preparo:
  • Em uma panela grande de fundo grosso, colocar o  condensado, as gemas peneiradas
  • Reserve um pouco do leite da receita e misture o amido de milho
  • Coloque na panela o leite e o amido de milho misturado no leite
  • Misture bem os ingredientes 

  • Leve ao fogo, misturando sempre até engrossar
  • Retire do fogo e deixe o creme esfriar


  • Acrescente o creme de leite (com um pouquinho do soro) e misture bem

  • Acrescente os pêssegos cortados e misture bem
  • Rechear o bolo (receita para 2 camadas de recheio)





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