Pão doce (sovado a mão)



Pão doce (sovado a mão)



Atendendo a pedidos, fiz outro vídeo de pão sovado a mão, para quem quer fazer pão, mas não sabe fazer, pra quem não tem máquina de fazer pão ou batedeira planetária...

Mas, mesmo as receitas feitas na máquina ou batedeira, podem ser sovadas a mão, se quiser também, só tem que adaptar a quantidade de farinha de trigo na receita.

Esse vídeo de hoje, fiz com fermento seco, e modo de fazer com fermento seco, vídeo abaixo.

Se você quiser fazer um pão usando fermento fresco, dá uma olhadinha também no vídeo que coloquei mais abaixo, o modo de fazer com esse fermento é diferente.

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Ingredientes:
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 3 ovos
  • 7 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher rasa de sobremesa de sal
  • 500 ml de leite (levemente aquecido)
  • 1 pct de 10 gr de fermento seco para pão
  • 1 kg de farinha de trigo + 1 xícara de 240 ml + um pouco para sovar na mesa
Obs: a quantidade de farinha de trigo vai depender da qualidade da farinha, tem farinhas que absorvem mais os líquidos e farinhas que absorvem menos.


    Modo de preparo no vídeo:
    Pão feito com fermento seco






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    Vídeo que fiz já há algum tempo, de uma receita de pão (sovado a mão) feito com fermento fresco.

    O modo de fazer é diferente do pão acima, que foi feito com fermento seco.


    Outra receita de pão, feito com fermento fresco
    (veja o modo de fazer, que é diferente do pão feito com fermento seco)






    2 comentários:

    1. OLÁ,
      SE EU USAR FERMENTO FRESCO, QUANTO DEVO COLOCAR NA RECEITA?

      ResponderExcluir
      Respostas
      1. 45 gr de fermento fresco, mas o modo de fazer o pão com fermento fresco é diferente.

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