Torta de brigadeiro com morangos, passo a passo com fotos



Torta de brigadeiro com morangos



Vídeo com passo a passo:



Ingredientes:

Para a massa:
  • Aproximadamente 270 gr de bolachas ou biscoitos (usei de chocolate e de leite)
  • 8 colheres de sopa de margarina

Para o recheio de Brigadeiro com morangos
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó,usei 50% cacau
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 3 caixinhas de morangos

Para a cobertura:
  • 2 caixinhas de morangos

Modo de preparo da base da torta:
  • Colocar as bolachas/biscoitos no processador (ou liquidificador) e moer (processar)


  • Derreter a margarina por 40 segundos no microondas
  • Colocar no processador, em cima das bolachas moídas e bater


  • Coloque as bolachas moídas em uma forma, usei 25x7 cm
  • Forre o fundo e laterais da forma 


  • Leve a forma ao forno médio por 20 minutos, não precisa pre aquecer
  • Deixe a forma esfriar



Modo de preparo do recheio:
    • Lavar, higienizar bem os morangos e secar


    • Tirar os cabinhos e cortar o morango ao meio
    • Preencher o fundo da forma, em cima da base da torta, com os morangos com a parte cortada para baixo


    • Para o brigadeiro: colocar o leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e margarina em uma vasilha que vá ao microondas, misture bem
    • Leve ao micro por 14 minutos, com paradas para misturar.
    • Obs: O tempo é variável de microondas para microondas
    • Se quiser pode fazer no fogão, misturando sempre até o brigadeiro ficar em ponto cremoso
    • Coloque o brigadeiro em cima dos morangos

    • Espalhe bem o brigadeiro



    • Leve a geladeira para o brigadeiro esfriar
    • Quando já estiver frio, decore a torta com morangos


    • Leve a forma a geladeira, para a torta gelar
    • Desenforme quando for servir





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