Bife na chapa especial com arroz branco simples


Bife na chapa especial com arroz branco simples


Continuando com as receitinhas que me pediram, pra quem quer fazer reeducação alimentar.

Nesse prato tem:
  • Uma salada de alface, tomate, azeitonas, cebolinha verde e cebola, com sal e azeite
  • Legumes no vapor: Cenoura e vagem
  • Um feijão preto simples (temperado com sal, pimenta, alho e cebola)
  • Bife feito em uma chapa especial
  • E arroz branco simples (não é integral)

→ Fiz o vídeo do bife feito em uma chapa especial para reduzir as gorduras do bife.

→ E um arroz branco simples que me pediram, pra quem não sabe cozinhar e quer aprender.

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Bife na chapa especial, ingredientes:

  • Carne de sua preferência cortada em bifes (usei filé mignon, cortado com 1,5 cm)
  • Temperos de sua preferência: sal, pimenta do reino, alho, azeite
  • Usei uma chapa especial, se você não tiver, pode fazer na frigideira mesmo
  • Pra quem gostar: cebola em rodelas e cebolinha verde cortada



Modo de preparo no vídeo abaixo:



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Arroz branco simples, ingredientes

  • 1 fio de óleo
  • Cebola picadinha (usei 1/2 cebola)
  • Alho amassadinho, coloquei 1/2 colher de sobremesa (quantidade a gosto)
  • Sal a gosto
  • Fiz 1 e 1/2 copo de arroz (copo de 250 ml)
  • Coloquei 2 copos e um pouquinho de água (arroz novo)

➥ Obs: 
  • A quantidade de água depende da qualidade do arroz (arroz novo precisa de pouca água, arroz velho, precisa de mais água)
  • A quantidade de água é mais ou menos 2 x a medida de arroz feito


Modo de preparo no vídeo abaixo:


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