Bolo gelado de coco, de Maria Viana Rafaldini




Bolo gelado de coco, de Maria Viana Rafaldini


Ingredientes para o bolo:
  • 1 xícara e meia de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 5 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento


Calda:
  • 200 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco

Preparo:
  • Bata as claras em neve e adicione as gemas uma a uma
  • Junte o açúcar aos poucos
  • Adicione o leite alternando com os secos

  • Coloque em uma forma untada e enfarinhada


  • Leve para assar em forno pre aquecido a 180°C, até dourar e colocando um palito ele saia seco

  • Leve os ingredientes da calda ao fogo, sem deixar ferver
  • É bastante calda e fica bem líquida


  • Jogue a calda ainda quente no bolo assim que tirar do forno
  • Polvilhe com coco ralado e coloque na geladeira até o dia seguinte


  • No dia seguinte, corte e embale em papel alumínio


Receita feita pelo vídeo 
do programa Vida Melhor




================================
Atualização 06 de março de 2017

     A Maria Viana fez novamente o bolo gelado de coco:
  1. A primeira vez não deu tempo de embrulhar no papel alumínio, de tão gostoso que o bolo ficou
  2. Ela fez a receita novamente, e dessa vez deu pra ela embrulhar no papel alumínio








0 comentários:

Postar um comentário

Obrigada por deixar seu comentário.
Adorei, volte sempre!!

Por favor, não coloquem links clicáveis de blogs ou sites nos comentários, isso é considerado Spam pelo blogger, e ele não será publicado.

Obrigada.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...