Pão de ló com recheio de sonho de valsa (recheando bolo na forma)



Pão de ló com recheio de sonho de valsa 
- Recheando bolo na forma -


Passo a passo em vídeo:


Pão de ló de massa branca, Ingredientes:
  • 7 ovos
  • 2 e 1/2 copos de açúcar (copo de 250 ml)
  • 1 e 1/2 copo de leite 
  • 4 copos de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Usei 2 formas de 36x26x6 cm forradas com papel toalha (não precisa untar a forma)
⇨ Mas pode usar 1 forma grande 40x30x7 cm
Eu uso papel toalha no fundo da assadeira, não unto



Modo de preparo:
  1. Bater na batedeira os ovos e o açúcar, até dobrar de volume
  2. Acrescente 1 copo de leite, bater bem
  3. Acrescentar 2 copos de farinha de trigo e bater
  4. Acrescentar o restante da farinha de trigo e bater muito bem a massa
  5. Coloque o fermento em pó e misture
  6. Coloquei a massa nas 2 formas, forradas com papel toalha
  7. Levei ao forno a 220 graus até o bolo dourar

  • Esperar esfriar para desenformar
  • Retirar o papel toalha do meio para a lateral do bolo

  • Corte o bolo


Esse bolo recheado vai ter:
  • 3 camadas de bolo
  • Com 2 camadas de recheio
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Recheio de sonho de valsa, ingredientes:

  • 2 latas de creme de leite
  • 10 un de bombons sonho de valsa
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado), usei 50% cacau
  • 4 cx ou lata de leite condensado
  • 1 cx de creme de leite
  • Opcional: mais 2/3 cx de creme de leite (para o recheio ficar cremoso)



Modo de preparo:

  1. Bater no liquidificador 2 latas de creme de leite, os bombons e o chocolate em pó
  2. Colocar em uma panela de fundo grosso, acrescentar o leite condensado e 1 cx de creme de leite, misture bem. Levar ao fogo misturando sempre até engrossar
  3. Retire do fogo e espere esfriar
  4. Se achar necessário, acrescentar mais 2/3 cx de creme de leite, para o recheio ficar mais cremoso e menos doce


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Recheando o bolo na forma:



 Para molhar o bolo: Guaraná (refrigerante), quantidade a gosto (usei 500 ml). Ou pode-se usar a calda da sua preferência.


  • Na mesma forma onde assou o bolo, colocar um plástico culinário grande, ou papel alumínio
  • Colocar a primeira parte de bolo
  • Molhar com guaraná
  • Colocar metade do recheio de sonho de valsa e espalhar bem



  1. Colocar a segunda parte de bolo
  2. Molhar com guaraná
  3. Colocar o restante do recheio e espalhar bem
  4. Colocar a ultima parte do bolo
  5. Molhar com guaraná




  • Tampe a forma com o plástico
  • Leve a forma a geladeira por no mínimo 4 horas
Eu recheei o bolo a noite e confeitei no outro dia pela manhã. O bolo fica mais úmido fazendo dessa forma.




🎀🎀🎀🎀


Veja a segunda parte desse bolo,
Confeitando com chantilly e bombons

Clique na foto acima


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