Bolo fofinho com leite em pó, coco e bananas



Bolo fofinho com leite em pó, coco e bananas




Ótimo pra fazer pra criançada, pro maridão, pras visitas... 

Com um cafezinho ou um chazinho... Maravilha! 

Ingredientes para a massa
  • 3 ovos 
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de açúcar (xícara de 250 ml)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
  • 200 ml de água
  • 1/2 xícara de coco em flocos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Usei Assadeira 33x23x5cm , untada com margarina 

Para a cobertura: 
  • 5 bananas (usei prata, maduras; pode usar a banana de sua preferência)
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • 4 colheres de sobremesa de açúcar 


Modo de preparo:
Passo a passo em vídeo





  • Bater na batedeira os ovos, açúcar e margarina até ficar um creme mais claro 
  • Acrescente o leite em pó, a água e a farinha de trigos aos poucos, bata bem até ficar uma massa cremosa
  • Acrescente o coco e o fermento e misture
  • Coloque a massa na forma untada com margarina


  • Coloque por cima da massa as bananas cortadas (cortei no meio, e no meio, ficando 4 partes cada banana)
  • Em um potinho, misture o açúcar com a canela e coloque por cima das bananas
  • Levei ao forno a 200 graus (porque meu forno é forte)
  • O tempo de forno varia de forno para forno, até o bolo dourar e colocando 1 palito ele saia seco




  • No meu forno demorou 30 minutos pro bolo assar








2 comentários:

  1. Ainda não fiz mas tenho certeza que fica bom. Bolo delícia!
    Muito bem explicado.
    Valeu!

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Solange Lima

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